首先说明一点，野生铁皮石斛是有的，但野生的石斛属于国家重点保护二级植物,目前国内是禁止采挖的。但是市场上有很多商家宣称有野生铁皮石斛销售，要么是假的，要么是从缅甸等周边国家进口的。我从行业人士那里了解到，真正的野生铁皮石斛市场价格一公斤9000元左右，为了保护野生铁皮石斛资源，建议大家还是吃仿野生种植或者大棚人工种植的吧，价格也便宜点。

铁皮石斛吃法有很多，下面给大家简要介绍下。

1、鲜吃 新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。

2、鲜榨汁 铁皮石斛鲜榨汁，有利用吸收铁皮石斛的有效成分。

3、煎汤 铁皮石斛宜浸泡后久煎，内酯类生物碱水解后更易吸收。

4、泡茶 铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

5、熬膏 具体操作：洗净去衣切碎或拍破可加其他中药材加水煎，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖或蜂蜜，继续熬制成膏状饮用。

6、入膳 洗净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用。



铁皮石斛与其他药材一起使用时注意事项

在处方中，铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时，应提前煎煮30分钟及以上，再与其他中药材一起煎煮，以便发挥其药效。铁皮石斛在使用时，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。