作为植物界“大熊猫”的铁皮石斛，将其他药用价值极高的中草药比下去了，可见其价值之高。铁皮石斛的功效主要体现在，能够调理肠胃、明目清肝、滋补阴阳、提高人体免疫力、抗癌防癌、润肤养颜、抗疲劳、益寿延年等。铁皮石斛在给患病者、养生保健者带来希望的同时，也给种植户、企业带来了致富、成功的希望。随着铁皮石斛种植面积的不断扩大，铁皮石斛加工成品的种类越来越多，数量越来越大，虽然只满足了市场的小部分需求，但极大的缓解了市场的需求压力。目前，市场上已有的铁皮石斛加工成品，主要有铁皮石斛枫斗、铁皮石斛微粉、铁皮石斛膏、铁皮石斛鲜条、铁皮石斛花饮系列，还有铁皮石斛胶囊、铁皮枫斗颗粒等，在石斛药用价值和食用功效上，都是极高的，而且使用方便，是工作忙碌人群养生保健的极佳选择。

    铁皮石斛枫斗，是从古至今都存在着的药中圣品，极受医药名家的欢迎。铁皮石斛枫斗是铁皮石斛鲜条经加工之后得到的，保存了铁皮石斛本身的药物成分，功效显著。云南金九地生物科技有限公司，经多年的科学研究，成功研发出了能够大量种植的铁皮石斛种苗，并建立种植基地种植。金九地公司“南草堂”系列铁皮石斛产品，都是使用正宗铁皮石斛加工而成，特别是“南草堂”西枫斗。

    西枫斗是以“中国铁皮石斛之乡”云南省广南县的软脚铁皮石斛，经有多年加工经验的工人手工加工而成。自古有记载：铁皮石斛以广南县的铁皮石斛为最佳。公司在广南县建立了自己的种植基地，经科学管理，生长良好。西枫斗是取广南县三年及以上生长的铁皮石斛茎，经加工师傅以传统工艺流程加工成螺旋状，一个西枫斗一般为2-4个螺旋，直径约为3mm，其中一端留有短须根，形似“龙头”，另一端为茎尖端，成为“凤尾”，所以，铁皮石斛枫斗又称为“龙头凤尾”。“南草堂”西枫斗经过严格筛选，可划分为两级：一级西枫斗和二级西枫斗。西枫斗使用方式多样，可以取之洗净煲汤，可以入药煎煮，还可以经水冲泡饮用。泡在水里的西枫斗，慢慢软化、散开，形似一条游龙在潜水，极其赏心悦目。

    在市场上，铁皮石斛茎本身的价值就是极高的，经传统工艺人工加工而成的西枫斗，价值要远远高于铁皮石斛茎。目前，市场上有很多自称是铁皮石斛枫斗的产品，但有可能是其他种类的石斛①加工而成的。因为，以几种石斛加工而成的枫斗，是很难分辨的，这就给了不法分子予可乘之机。所以，消费者在选择铁皮石斛枫斗的时候要谨慎。认准品牌是关键。“南草堂”西枫斗品质绝对有保障。（完）