滋养阴津    1、《中国药学大词典》称枫斗“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。    2、中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足，就会出现精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状，枫斗是养阴的要药，服用枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。 增强体质    1、石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；    2、石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。 补益脾胃    1、脾胃有消化饮食，摄取水谷精微以营养全身的重要作用，是营养的源泉，因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。    2、石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。    3、现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 护肝利胆    石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 清虚热    1、虚热，表现为身体疲乏无力，头晕眼花，面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。     2、《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。 强筋壮骨    1、增强抗风湿：人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。    2、促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。    3、降低血糖：中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗
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糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。 抑制肿瘤    1、石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。    2、临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 明亮眼目    1、中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。    2、现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。 滋养肌肤    1、人体进入中年期后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之边黑或变皱。    2、石斛含有多量的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 延年益寿    1、《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。    2、现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。    
  铁皮石斛功效   铁皮石斛（其茎的加工品又名铁皮枫斗）自古被称为“滋阴圣品”，道家养生经典《道藏》将它誉为“中国九大仙草”之首，民间有“救命仙草”之称。   按“春生夏长，秋收冬藏”的中医理论，在春夏之际，要顺其自然保养阳气；秋冬之时，则应保养阴气，即所谓“养阴”。 元代著名医学家朱丹溪认为疾病之根源为 “人，常阳有余，而阴常不足”所致，主张滋阴降火。铁皮石斛，性味甘淡微寒，性属清润，归胃、肾经。清中有补，补中有清。对冬季进补大有裨益。  《神农本草经》：“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃。”   《本草纲目》：“强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。”   《纲目拾遗》：清胃除虚热，生津，巳劳损，以之代茶，开胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。   《本草备要》：疗梦遗滑精。   《本草再新》：理胃气，清胃火。除心中烦渴，疗肾经虚热，安神定惊，解盗汗，能散暑。   《本草思辩录》：为肾药，为肺药，为肠胃药。  
             怎样鲜吃铁皮石斛？     鉴于读者对新鲜铁皮石斛的食用方式不甚了解，健丰科技专家推荐以下“鲜吃”方法，供大家参考。     即食：洗净去衣入口细嚼吞服；     榨汁：洗净去衣加纯净水榨汁，连渣饮用；     泡茶：洗净去衣后切薄片，用沸水冲泡，连渣食用；     煎煮：洗净去衣切碎或拍破，加水煎60分钟以上后喝汤，可重复煎煮；    入膳：洗净去衣切碎或拍破，和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用；     浸酒：洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入高度酒中，3个月后即可 食用；时值冬季滋补时节，重点推荐采用鲜铁皮石斛与其他药材配伍调制中医滋补膏方。铁皮   石斛，性微寒、味甘，主入胃、肾经，能润养肺阴，大补肾精，精能化气，气能生血， 故为   君药。冬令进补，首选铁皮石斛。        鉴于读者对新鲜铁皮石斛的食用方式不甚了解，健丰科技专家推荐以下“鲜吃”方法，供大家参考。     即食：洗净去衣入口细嚼吞服；     榨汁：洗净去衣加纯净水榨汁，连渣饮用；     泡茶：洗净去衣后切薄片，用沸水冲泡，连渣食用；     煎煮：洗净去衣切碎或拍破，加水煎60分钟以上后喝汤，可重复煎煮；    入膳：洗净去衣切碎或拍破，和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用；     浸酒：洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入高度酒中，3个月后即可 食用；时值冬季滋补时节，重点推荐采用鲜铁皮石斛与其他药材配伍调制中医滋补膏方。铁皮   石斛，性微寒、味甘，主入胃、肾经，能润养肺阴，大补肾精，精能化气，气能生血， 故为   君药。冬令进补，首选铁皮石斛。