这里有华东第一大瀑布群，高达数十米的落差让人叹为观止；这里还有种在树上的铁皮石斛，根根石斛与树木偎依缠绕，形成独特景观……8月2日下午，穿过园林大门，记者沿着铺满碎石的山道爬坡而上,仿佛渐入人间仙境。这里便是德兴市花桥镇大目源。
　　“这铁皮石斛啊，最怕蜗牛吃。”清澈的泉水边，廖水海正指导工人把铁皮石斛身上的蜗牛挑出来。几年前，已近花甲之年的廖水海把浙江的公司交给儿子经营，选择了回到家乡的大目源，“俗话说，‘叶落归根’，闯荡了大半辈子，我要在家乡的好山水里颐养天年。”在大目源，廖水海玩山乐水，把这里良好的生态环境利用到了极致。山上成片的竹林，他自制美酒注入竹筒，竹筒酒成为他待客的珍品；这里水质极佳，他又做足了林下经济文章，养起了娃娃鱼和石鸡。夏夜的晚上，娃娃鱼和石鸡的“歌唱”是大目源最好的交响曲。从2008年入驻以来，方圆7000多亩的大目源被他打理得逸趣横生。
　　“这铁皮石斛是怎么种到树上去的？”记者疑惑原本生长在石壁上的铁皮石斛怎么种“住”在了树上？廖水海娓娓道来：“用草绳把铁皮石斛种苗一株株‘绑’在树上，高度一般离地面 80厘米，每隔30厘米种一层，每层种植十五六株种苗。这种方法种植的铁皮石斛不需要添加额外的人工养料，依靠吸收树皮和大树的营养就可以很好生长，营养价值比常规方法高很多。”铁皮石斛是喜阴植物，把它种在树上，既不与农业争农田，也不与林业争林地，保护生态效益的同时，还产生了一定的经济效益。对当初的选择，廖水海喜上眉梢。据了解，大目源现有的铁皮石斛价值达上亿元。
　　铁皮石斛和鲜见的娃娃鱼，使原本寂寂无名的大目源声名鹊起，以铁皮石斛为依托的原生态农业观光园初具规模，廖水海却闭门谢客，继续静悄悄地打造属于自己的生态乐园。“生态效益先行，经济效益作伴，大目源要成为林上林下经济完美结合的典范。下一步，我要利用活树野外种植促进当地野生种群的恢复。”采访结束时，廖水海这样描绘自己的生态乐园梦。