新华网浙江频道6月7日电（毛玉龙）6日，国家林业局铁皮石斛工程中心成立暨2015中国铁皮枫斗产业峰会在义乌举行，峰会发布了铁皮枫斗行业首部行业研究报告——《中国铁皮枫斗产业现状与发展白皮书》。与会专家表示，铁皮枫斗产业发展潜力巨大，在未来可能“引爆”整个健康产业。

    国家林业局铁皮石斛工程中心，是由浙江森宇实业有限公司与浙江农林大学发起，中国林科院亚林所、云南农业大学、等院校以及苏、贵、皖等省份的多家农业龙头企业参与建设的，集产学研于一身的铁皮石斛生产基地，工程中心将致力于打造国家级铁皮石斛生物产业基地。

    为什么将铁皮石斛工程中心选在义乌？义乌市市长盛秋平表示，义乌拥有食品与医药健康产业基础，浙江省拥有我国最大规模的铁皮枫斗产业，产量约占全国70%，仅义乌的产量便占到了浙江全省的30%，国内铁皮枫斗产业的龙头企业浙江森宇控股集团有限公司也位于义乌。这些为义乌发展铁皮石斛种植业、发展铁皮枫斗健康产业提供了得天独厚的条件。

    公开资料显示，铁皮石斛，属兰科多年附生草本生物，我国传统名贵中药材之一，其药用和养生价值位列中药材“九大仙草”之首。经过加工后的铁皮石斛鲜条被称为“铁皮枫斗”，是铁皮石斛经过加工后最主要的健康产品。

    在同期举行的铁皮枫斗产业峰会上，中国保健协会副秘书长周邦勇表示，“铁皮枫斗是个好东西”，可惜还未完全被大众熟知，相比虫草、人参、阿胶等保健品，知名度低，价值被严重低估，未来一旦解决这些问题，势必成为消费热点并引爆整个大健康产业。

    当天的峰会还发布了铁皮枫斗行业首部行业研究报告——《中国铁皮枫斗产业现状与发展白皮书》（简称白皮书）。白皮书认为，未来10年，中国将迎来大健康时代看，无论是社会环境、政治环境、还是经济环境、技术环境，铁皮枫斗发展都处在一个前所未有的黄金期，而浙江正以占全国三分之一以上的铁皮石斛种植面积和40%以上的年产量增速引领该产业发展的“潮流”。白皮书还公布了铁皮枫斗品牌认知度排名，浙江品牌森山夺冠。