“石斛绿茶既包含绿茶的营养,又携带了铁皮石斛的有益成分,清凉解暑,非常适合夏日饮用。”7月9日,在济宁市任城区二十里铺街道程街村,济宁蓝顿农业开发有限公司老板、33岁的程建华,饶有兴致地向记者介绍他新开发的产品。与会客室一墙之隔的,就是铁皮石斛的试验田。“目前正在规划建设3000平米的组织培养室,600亩的生产基地。”
　　铁皮石斛被称为“九大仙草之首”,主产区在安徽、浙江、云南等南方地区,具有清热生津、清肝明目及提高免疫等功能。程建华不仅把铁皮石斛成功引进济宁,还掌握了组织培养技术,公司承担的“铁皮石斛的引进示范与产业化开发”项目获得2014年度任城区科学技术进步二等奖。

    多次失去方向后
瞄准现代农业
　　毕业于体育院校的程建华,第一份工作是在父亲的建材公司。年少气盛,加上经营理念的分歧,上班不到两年,程建华就选择外出创业。
　　2007年煤炭贸易十分红火,程建华和朋友往来山西、河南、河北等地跑业务,从最初投资40多万元到后来上千万元,程建华的生意做得顺风顺水。“做煤炭不用太费脑子,能进来煤就不愁销路。”但也因为太过自信,赊账太多收不回来,等到煤炭生意下滑时,这些欠款给程建华带来很大冲击。
　　其后,程建华也开过咖啡馆,找过其他路子,但因考虑不周全都失败了,甚至还受过骗。“那些年的经历让我变得小心谨慎,不再好大喜功。”他坦言,目前涉及到合作的,自己都得多番考察才放心。
　　2011年,他又被推选为程街村村主任,任职期间本打算借助新农村建设的春风搞房地产,可还没正式开始,房地产市场就开始进入萎靡期,程建华再次失去了方向。
　　多次受挫,程建华并没有放弃,反而越战越勇。“以前干煤炭挣钱太容易,脑子里很少思考。这些年我每天都看新闻了解政策,考虑今后的发展。”程建华意识到,新农村建设农民上楼不是主要的,而是如何带领农民致富。发展农业进入他的视野。
　　一次偶然机会,程建华结识了山东农业大学一名教授,在他的推荐下首次接触铁皮石斛。“当时没什么特别感觉,到南方考察后,我的热情被点燃了。”保健市场的巨大潜力让程建华最终选择将创业方向定位为铁皮石斛。
    挫败中成长为石斛专家
　　虽出生于农村,但程建华从未干过农活,对农业是一无所知。既然选择现代农业,他就开始恶补农业知识。前期,他去江苏宿迁、南京、浙江、温州等有特色农业的地方考察了一圈,也专门去安徽、云南等铁皮石斛的产地学习。
　　最初,他打算从外地购买小苗回来种植,可因为温度的关系,购买的100株小苗死了一大半。为让铁皮石斛从骨子里适应北方,程建华开始从组织培养做起。然而,因为技术上的不成熟,1/5的种子都被污染了,一时间研究又陷入瓶颈。
　　因为技术上的难题,程建华打算直接从外地购买鲜条在本地销售赚差价,但一次受骗让他放弃了这个念头。后来他得知,铁皮石斛因产地不同品质也不同,营养价值也不一样,目前各地的石斛真假难辨,就连药店里也从2元一克到60元一克不等。这次经历坚定了程建华做好组织培养的心。
　　为改善技术,程建华专门把教授请到基地现场沟通,同时自己翻看书籍,上网查询,每天泡在实验室里。经过反复试验,铁皮石斛安全度过半年驯化期,今年六月正式宣布技术成功。
    期盼带动村民一起致富
　　济宁蓝顿农业开发有限公司成立两年多,目前有25名员工,国家级科研人员5人,年生产铁皮石斛种苗150万株,食用百合3万公斤。
　　对于未来,程建华已经有了自己的规划,“两年内建600亩生产基地,3年左右推出自己的枫斗产品,5年内向省内其他地区辐射,扩大种植的规模。在这5年以内包括铁皮石斛鲜条、盆景、铁皮枫斗、石斛养生茶以及制药及饮片、浸膏制剂开发等系列产品都将陆续上市。”
　　虽然公司发展前景很好,但创业初期还是面临很多困难。开发的铁皮石斛等系列产品进入市场需要获得相关部门及市场的认可,特别是申办生产许可编号或QS认证程序复杂,审批难。铁皮石斛的生产周期为2年,投资大、周期长、回报慢,资金不足是当前最头疼的事。“创业过程中有困难是正常的,只要大方向对就行了。”程建华笑着说。