五月立夏之后，万物繁茂，犹如进入人们盛年。铁皮石斛也迎来了花期，伴着夏天的雨水，在不知不觉中芽尖打出骨朵，铁皮石斛花安静地盛开了。犹如其他的兰科植物一般，铁皮石斛花美得高贵而不张扬，淡淡的绿色花瓣，娇小的花型，含蓄地立在盛夏铁皮石斛葱郁的绿叶中。

    新鲜的铁皮石斛花很难保存，若非家中种植铁皮石斛，很难见到铁皮石斛花。商家通常将花制成干品，南草堂为这种花中的极品起了诗意的名字——金蝶花。金蝶花食药两用，不仅秉承了铁皮石斛滋阴补养，轻身延年，厚肠胃的功效，更有解郁的特效。夏季泡一杯金蝶花茶，止渴明目，美容养颜，更是清心消暑的不二之选。

为何说金蝶花是花中极品？因为花类药材所含的有效化学成分多为挥发油，中医称花类药材轻扬升散的原因。铁皮石斛花中的挥发油能让有效成分迅速被吸收，还让新鲜的花茶传出丝丝幽香。若您无缘品尝鲜花茶，泡一杯南草堂金蝶花茶，看花朵在水中舒展开来，曼妙地在水中摇曳，养心，养身又养眼。

    快节奏的都市生活，往往让人感到莫名的压力。越来越多的人选择宁静的生活，不嗜酒而品茗，不入世而归园田，不爱牡丹而爱兰。泡一杯清新的金蝶花茶，将处于夏日烦躁中的自己带如纯净简单的世界。