荞麦和全麦都是常见的谷物,但它们有哪些不同呢?
荞麦属于禾本科植物,而全麦则是指种植在土地上的麦子。荞麦与麦子完全不同,荞麦是一种种子,它们的形状类似三角形,并且色泽较深,全麦则是指麦粒以及其它部分,例如麸皮、胚乳、外皮等等。
荞麦的营养价值较高。它富含蛋白质、钾、镁和维生素B群等营养物质,还含有丰富的植物化合物,例如芦丁和槲皮素等。荞麦对心血管健康有益,可以降低血脂和血压。另外,荞麦不含麸质,因此适合过敏性疾病患者食用。
全麦则富含麸质,它是指谷粒的外层,可以促进肠道蠕动,有助于消化。麸质也可以增加饱腹感,有助于控制体重。此外,全麦还含有大量的B族维生素和矿物质,例如镁、锌和铁等。这些营养物质有助于维持身体健康,例如增强免疫力和保护神经系统。
荞麦和全麦的使用方法也有所不同。荞麦可以用于制作面食、糕点和粥等,也可以作为谷类饭菜的替代品。全麦则可以用于制作面包、饼干和麦片等。与白面食相比,全麦食品营养价值更高,因此更加健康。
总的来说,荞麦和全麦都是健康的食品,但它们有不同的特点和用途。如果您想增加蛋白质和芦丁等营养物质的摄入,可以选择荞麦。如果您想增加膳食纤维和B族维生素等的摄入,可以选择全麦。希望本文可以帮助您更好地了解荞麦和全麦的区别,从而做出更加健康的食品选择。
中国质量新闻网讯 近日,安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品,2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下:
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶,42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶,40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶,40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ,52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶,42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ,42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒(配制酒)42%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒(配制酒)52%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒,≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶,≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶,42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ,11%vol2018-09-24酒类工作时间:8:00-18:00
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