现在物流发达，通过电商可以轻松的购买到铁棍山药，我买过多次，但不同商家货品品质差异极大。

有垆土铁棍山药，有沙土铁棍山药，有的瓷实干绵糖分小，有的甜糯松软。

山药自古就是中医极常用的补虚药品，但入药的以垆土山药瓷实糖分少者为佳。山药古称薯蓣。

《神农本草经》经文：薯蓣，味甘温。主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身不饥，延年。一名山芋。生山谷。

薯蓣，又称署豫，现称山药。关于薯蓣改名原因，唐代一位皇帝名叫李豫，避讳蓣，改为薯药。宋代一位皇帝叫赵曙，避讳薯，改薯药为山药。沿用至今。

中，泛指脏腑，主要包括五脏和脾胃。山药能很好的调补脾胃，健壮脾胃，长肌肉，补养虚劳。日常食疗服用，可令人强壮。

虚羸，即虚劳羸瘦。

《诸病源候论·虚劳羸瘦候》：“夫血气者，所以荣养其身也。虚劳之人，精髓萎竭，血气虚弱，不能充盛肌肤，故此羸瘦也。”

山药能补气健脾，脾主肌肉，脾健则肉生，虚羸得治。

虽现今生活水平提高，但因各种喂养不当，过度减肥，不懂饮食搭配等原因，临床因虚劳而羸弱瘦小者极常见，从小儿到青年，从中年到老年都可见到。

改变观念，注意日常饮食作息，另加调补脾肾方药是极好的解决此类问题的办法。

其中山药、黄芪、石斛、党参、白术、茯苓、甘草等，都是我调脾最常用的药品。

正气不足，脏腑经络机能减弱，导致身体内部寒热运转失调，则易外感风寒暑湿燥火等邪气或相感疫疠之气。

《素问·评热病论篇第三十三》：“邪之所凑，其气必虚。”

“今邪气交争于骨肉而得汗者，是邪却而精胜也，精胜则能食而不复热。复热者，邪气也。”

甘草亦主寒热邪气。

补中，滋补五脏六腑，其中又以脾胃为中心。五脏六腑强健，自然使人健壮，气力增长。

此亦是，脾肾之力增强，胃肠和五脏机提高，自然全身经络机能提高，长肌肉，润肌肤。

肠胃和五脏机能提高，尤其肝肾功能提高，则肾开窍于耳，肝开窍于目，久服则能耳聪目明。

健脾，益气，五脏六腑及外周经络机能强健。表现结果即为轻身不饥，延年。

山药比较平和的药品，药食两用，养身健体的好食品。

干地黄、山药、山萸肉、泽泻、茯苓、丹皮、肉桂、附子。温补肾阳。治疗因肾阳不足而导致的腰酸脚软，少腹拘急，小便不利，或小便反多、消渴等。

栝楼根、茯苓、山药、附子、瞿麦。治疗下焦阳虚，小便不利，有水气，口若渴，腹中冷等。

山药、当归、肉桂、曲、干地黄、豆卷、甘草、人参、川芎、芍药、白术、麦冬、杏仁、柴胡、桔梗、阿胶、干姜、白蔹、防风、大枣。

主治虚劳诸不足，风气百病。治疗虚劳，头目眩晕，心中烦郁，身重少气，羸瘦纳减，骨节腰背烦疼，风气诸病等。

山药为药食两用品，性平，味甘淡，作用缓和，补而不骤，剂量宜大，服时宜长。但脾胃有湿热和滞者，应配合它药使用。

健脾补气宜炒用，养阴润肺宜生用。若与碱性药物共煎过久，所含淀粉酶易破坏而减效。故治疗小儿腹泻等，宜炒后碾成细粉或煮成稀粥服用。

日常食用鲜山药要比干山药的调养作用更好，活性物质更充足。

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