黑豆和石斛煮水的功效(石斛和黑豆煮有什么功效)

Time:2022年05月03日 Read:631 评论:0 作者:admin

铁皮石斛是名贵的传统中药材,早在唐代就被列为“九大仙草”之首,铁皮石斛的功效很多,历代医药典籍的方子中都能看得到它的名字,在民间被称作“救命仙草”。历代的医家认为它具有滋养阴津、养肝明目、补益脾胃、强筋降脂的功效,经常服食,还能延年轻身。

铁皮石斛对生长环境的要求极高,只能生长在深山半阴半阳的峭壁之上,再加上生长缓慢且不易繁殖,因此极为珍稀,唐宋以来均被列为皇室贡品。

铁皮石斛适宜人群

●中老年人

铁皮石斛能提高机体的SOD水平,清除氧自由基的作用,从而具有抗氧化的作用,能使机体延缓衰老,故中老年人适宜服用。元代名医朱丹溪说:“年过四十,阴气自半”,是说人进入中年化后,人体的阴气趋向衰弱,且衰得很快,平时应注意及时补充。

●阴虚体质的人

阴虚体质的人,常见形体消瘦,平时常感到口干舌燥,舌质偏红,脉较细数,吃辛热食物或熬夜易上火,常出现咽痛,舌红,口舌生疮等。阴虚病症多见于大病,重病或久病之后,人体津液亏耗,出现低热不退,手足心热,午后潮热,形体消瘦,盗汗,口干咽燥,小便短赤,舌质红,脉细数无力等症状。

●各种燥热症

铁皮石斛味甘生津,作用既可养阴,又能清热,可用于各种原因造成的燥热症。如肺热肺燥,胃热胃燥等,呼吸系统,消化系统,内分泌系统,泌尿系统等各种燥热症均可使用。

  如治胃热所致的胃痛干呕,舌光少苔者,用铁皮石斛配竹茹,芦根,枇杷叶以养阴,清胃,止呕。治肺燥干咳,用铁皮石斛配瓜萎皮,枇杷叶以滋阴润肺,化痰止咳。

●各种眼病

铁皮石斛有较好的明目作用,对于眼保健和防治各种眼疾均有裨益。早期白内障患者大都视力减退,眼镜昏花,多由于肝肾阴亏,虚火上炎,目失所养所致。铁皮石斛能养阴润燥,养肝明目,常与枸杞子,甘菊花,决明子等益阴,养肝,明目的药物合用,达到防治作用。

●肿瘤患者

铁皮石斛能抑制肿瘤已经被药理试验所证实。临床上已广泛应用铁皮石斛配伍其他扶正药物治疗各类恶性肿瘤。肿瘤患者放化疗后,一般都有阴津耗竭的表现,服用铁皮石斛滋养补虚,能使放化疗的毒副作用减轻。

●高血糖患者

糖尿病中医称为消渴症,指以多饮,多尿,多食及消瘦,疲乏,尿甜为主要特征的综合病证.根据现代药理学实验表明,铁皮石斛能显著提高超氧化歧化酶(SOD)活性,具有抗氧化作用,也就是说,铁皮石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤,促使胰岛B细胞释放和胰岛素合成增加,胰岛素活性增强,从而降低血糖.临床试验结果表明,铁皮石斛有明显的降低血糖作用.

●高血脂患者

铁皮石斛养阴生津,可以濡润脉道,扩张血管,从而促进血液循环.现代药理实验结果表明,石斛能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度蛋白胆固醇水平,对高血脂,脂肪肝,心脑管疾病有非常好的改善作用.

术后疗养者

久病大病后,手术后,肿瘤发化疗后气血亏虚人群,铁皮石斛养阴生津,濡养五脏六腑,增强脏腑功能;健脾开胃,促进营养吸收,快速恢复身体机能.

(一)单独食用

泡茶

黑豆和石斛煮水的功效

将铁皮石斛洗净后切成薄片,开水冲饮,可反复冲泡,或加清水若干煮30分钟,连渣食用。

功效:开胃健脾、降火理气、对咽喉炎症疗效显著。

(二)药膳食谱

1、石斛洋参乌鸡汤

黑豆和石斛煮水的功效

[原料]:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;

[制法]:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。

[功效]:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。

2、铁皮石斛炖甲鱼

黑豆和石斛煮水的功效

[原料]:甲鱼1只,铁皮枫斗15克,黑豆60克,红枣3颗;姜8克,盐、鸡精少许;

[制法]:甲鱼宰杀洗净去内脏,切块略炒;药材洗净与甲鱼一起放入锅内加适量清水,武火煮沸,改文火煲1小时,加盐和鸡精调味即可。

[功效]:适宜高脂血,冠心病及肝炎,肝脾肿大患者。

3、铁皮石斛鳝鱼汤

[原料]:黄鳝500克,当归党参12克,铁皮枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。

[制法]:黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,取出药袋,加入盐及调味品后即可。

[吃法]:吃鱼喝汤,可佐餐服食,连续服食5-7日。

[功效]:治疗气血两亏之胃癌。

4、铁皮石斛炖猪蹄

[原料]:铁皮枫斗15克,黄花菜30克,猪蹄一只,料酒、盐、鸡精、姜片、葱段适量。

[制法]:铁皮枫斗洗净,黄花菜放入清水中泡发,去老梗;猪蹄去毛洗净剁四块,下沸水锅去血水;锅中放清水、猪蹄、铁皮枫斗、料酒、姜片、葱段,武火烧沸再改文火炖至肉熟,加入黄花菜炖至肉烂入味,加盐鸡精调味即可。

[功效]:适用于女性减少色斑、平缓皱纹。

5、铁皮石斛银耳羹

黑豆和石斛煮水的功效

[原料]:铁皮石斛,银耳15克,冰糖150克,鸡蛋一个。

[制法]:银耳在30-35°C的温水中浸泡30分钟,待其发透后去蒂头洗净,撕成瓣状,放入锅中加适量水,放入铁皮石斛,先武火烧沸文火上熬3个小时,冰糖放入另外一个锅中加水,置于武火上熬成汁;兑入鸡蛋清搅匀后撇去浮沫,加入糖汁即可。

[功效]:高血压、血管硬化、肺虚久咳,久病体弱,神经衰弱,失眠等症患者坚持经常服用,将会有明显疗效。

[用法及宜忌]:脾胃虚寒者少食。

6、铁皮石斛粥

黑豆和石斛煮水的功效

[原料]:每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右,梗米50克,冰糖适量。

[功效]:养胃生津,滋阴清热,适用于热病津伤、心烦口渴;病后津亏、虚热不退;胃虚隐痛或兼干咳。

7、延年铁皮枫斗酒

[原料]:铁皮枫斗250克,生地黄60克,怀牛膝30克,杜仲20克,丹参20克,白酒10升。

[功效]:治疗腰腿疼痛,体倦无力,风湿痹等症。补肾,强筋骨,除瘁。

(三)铁皮石斛的禁忌

1、 温热病不宜早用。

2、 湿温尚未化燥者忌服。

3、 脾胃虚寒者忌服未煮热的鲜石斛汁。

以上就是萃和堂铁皮石斛小编简单整理的一些知识,希望对吃铁皮石斛的人有所帮助,能够完全真正意义上的合理的利用铁皮石斛带来身体健康!

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