在寒冷的冬天手握一只热乎乎的玉米，吃在嘴里，暖在心里。但其实说起玉米最营养的部分，可不是大家常吃的玉米粒哦，你怎么都想不到最有营养价值的部分竟然是它——玉米须。

玉米须作为玉米的一个部分，很多人都会忽视它的存在，但其实玉米好不好，全得看玉米须怎么样！

挑玉米的小建议

一颗新鲜的玉米，它的玉米须应该是穗直、完整并且水润的。如果玉米须是枯萎的，像草一样杂乱，这样的玉米比较老，不建议购买。。

玉米须除了能鉴别玉米是否新鲜外，它的功效价值丝毫不逊于玉米粒，因此玉米须俗称又叫“龙须”。让我们一起来看看玉米须有哪些营养功效吧~

玉米须功效

治疗肾结石

玉米须有利尿、泻热的功能，对于治疗肾炎、水肿和肾结石等有较好的治疗效果。其中尤其是对小儿慢性肾炎的治疗效果最为突出。

抗衰老

玉米须中含有赖氨酸和微量元素硒，它有助于帮助皮肤抗氧化，具有延缓衰老和护肤美容的功能。

降低血压、血糖

玉米须中含有皂甙、黄酮等物质，而皂甙类物质是降低血糖、血压的主要成分。常饮用玉米须煮的茶，对身体有不错的作用。

止泻

生活中如果因为饮食不当导致消化不良而引起腹泻，可以用玉米须煮水，喝下后腹泻的症状会得到有效缓解。

减肥去水肿

因为玉米须具有利尿的功效，能够排出人体多余水分，因此经常水肿的朋友可以多尝试喝玉米须水，“嗖”的一下就瘦啦~

健康的玉米须吃法

1、水煮玉米须

这个方法最简单，只需要一缕玉米须即可，是适合常年必备的养生茶系列。

备适量玉米须，下锅大火煮水约10分钟，然后转小火。用漏勺将玉米须筛出，等汤凉了就能喝了。

2、红枣玉米须茶

女性朋友还可以尝试这款红枣玉米须茶，具有美容养颜的功效，口感微甜，是作为下午茶的不错选择~

玉米须、红枣、红糖

将新鲜的玉米须取出，洗净后泡水。将准备好的原材料下锅和水煮约20分钟。煮好后盛出汤，放凉后即可食用。

3、苡仁玉米须粥

玉米须、薏苡仁、大米、白茅根。

将玉米须还有白茅根一起放入锅中加入清水，最后留下药液。在药液中加入大米以及薏苡仁，最后熬煮成粥之后服用。

这道食谱适合老年人服用，具有利尿消肿的功效，同时也可以起到清热除湿的作用。除此之外，湿热型红斑患者也可以服用这道苡仁玉米须粥，能够有效的促进身体恢复健康。

4、石斛玉米须茶

石斛、玉米须、芦根。

将着三种原料一起放入茶杯中，然后冲入开水，十分钟之后揭盖服用，每天服用一次就可以了。

这道石斛玉米须茶的主要作用就是养阴清热利尿，适合一些尿少并且口干舌燥的患者，同时双目塌陷以及皮肤干燥的患者也可以服用，这对身体好处多多。

5、玉米须白茅根汤

玉米须、白茅根、红枣。

将三种中药材放入清水中浸泡一个小时，然后再小火熬煮四十分钟。最后留下药液以及红枣服用。

这道食谱适合一些患有胆石症的中老年人服用，特别是肝胆湿热型的胆石症，长期服用身体能够越来越健康了。

6、玉米须红糖茶

玉米须、红糖。

将干净的玉米须和红糖水搅拌在一起，然后小火熬煮十分钟，并且不断的搅拌均匀，放凉之后就可以服用了。

如果是咳嗽、产后腹痛以及牙龈出血的患者都是可以服用这道食谱的，能够有效的促进身体健康。

玉米须虽好，但还是有些事项需要大家注意的哦~

用玉米须，这些事要注意

1、注意用量

虽然玉米须对身体没有副作用，但是本着适度的原则，小编还是建议每次的用量以3-5克为好。

2、勿空腹饮用

在饮用玉米须做的茶时，最好不要空腹喝。空腹的时候血糖降低，饮用玉米须茶会适得其反。

3、选用新鲜玉米须

制作玉米须茶一般选用包裹在玉米叶内新鲜玉米须，而不用裸露在外的。如果是用风干的玉米须泡茶，要用储藏良好的，不用发霉或者有异味的。

看到这里是不是感觉还少点什么？没错，接下来要教大家怎么快速取玉米须~

快速取玉米须的方法

1、微波炉加热法

1.首先用将整个玉米连同外面的叶子一起放进微波炉中加热，约4分钟左右。

2.然后取出加热好的玉米，用刀切下玉米根部的一小块。

3.再用一条毛巾包裹住玉米叶，另一只手反向拉扯玉米棒。

这样一来，玉米须就和玉米棒快速分离了。只需要再将玉米须收集起来就好。

2、手搓法

这个方法就更简单了~将手指戴上两圈橡皮筋，然后揉搓玉米，也能快速剥落下来。