杏鲍菇是一种营养价值非常高的食用菌，具有丰富的营养成分和多种功效与作用。下面，我们就来详细了解一下杏鲍菇的营养价值及其对人体的好处。
一、营养成分
1.蛋白质：杏鲍菇富含蛋白质，每100克中含有7克左右的蛋白质。这些蛋白质都是优质蛋白，具有较高的生物学价值。
2.碳水化合物：杏鲍菇含有适量的碳水化合物，可提供人体所需的能量。
3.脂肪：杏鲍菇中脂肪含量极低，仅有0.3克左右。
4.维生素：杏鲍菇含有多种维生素，其中以维生素B1、维生素B2和维生素C的含量较高。杏鲍菇含有的维生素B1对神经系统具有良好的保护作用，维生素B2有利于促进身体的新陈代谢，而维生素C则可以增强免疫力。
5.矿物质：杏鲍菇含有多种矿物质，其中以钾、钙、镁和锌的含量较高。这些矿物质对人体的生长发育、代谢和免疫功能都有重要的作用。
二、功效与作用
1.防癌抗癌：杏鲍菇中富含多种抗氧化物质和多糖体，能够防止癌细胞的生长和扩散。
2.降血脂：杏鲍菇中所含的多酚类物质能够降低血脂，预防心血管疾病的发生。
3.调节血糖：杏鲍菇中的多糖体能够促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的缓解作用。
4.养肝明目：杏鲍菇所含的多种维生素和矿物质，尤其是维生素B1和锌，对于肝脏的保护和维持眼睛的正常功能有很好的作用。
5.保护神经：杏鲍菇中的多糖体和氨基酸能够调节神经系统的功能，对于预防和治疗神经系统疾病都有一定的保护作用。
杏鲍菇不仅是一种美味的食品，更是一种具有丰富营养及多种功效与作用的健康食品。我们在饮食中应该适量摄入，以充分利用它所包含的各种营养物质，提高身体免疫力，预防各种疾病的发生。
中国质量新闻网讯 近日，安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品，2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下：
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶，42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶，40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶，40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ，52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶，42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ，42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒（配制酒）42%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒（配制酒）52%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒，≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶，≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶，42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ，11%vol2018-09-24酒类
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