三菜一汤食谱时间又到!喜欢的粉丝记得给我点个赞和好评!日日煮饭煮到不知道今晚吃什么好?不如来个消暑晚餐,先来一碗又甜又清热气的花旗参石斛乌鸡汤,再一配上口味清淡的粉丝煮大蚬和爽口的煎莲藕饼,如果事先预备好酱青瓜,用来下饭最开胃,继续下来看看如何制作消暑三菜一汤:
花旗参石斛乌鸡汤/煎莲藕饼/粉丝煮大蚬
花旗参石斛乌鸡汤(2人份量) 时间:1小时45分钟花旗参石斛乌鸡汤
做法
药材和螺片分别浸20分钟。水腱切块,乌鸡去皮,冷水下锅,汆水至出现浮泡,捞起冲洗。把除了花参和石斛之外的所有材料加入水中。盖上,开火,煲至水滚后收中细火煲1小时。开盖,加入花旗参和石斛,再煲半小时,加盐调味。花旗参石斛乌鸡汤
煎莲藕饼(2人份量)烹煮时间:25分钟煎莲藕饼
做法
冬菇和虾米切碎,连同菜脯白镬炒香,放凉。猪肉碎加腌料略腌。莲藕削皮,切八薄片留用,其余切碎备用。将莲藕切成薄片,全部材料加入大碗中,连同葱花一起拌匀。将混合材料分八份,搓成球。烧热油,放入猪肉球,压扁,放上一块莲藕片,收中火慢慢煎2分钟,盖上焗1分钟,打开盖,再煎另外一面至熟。煎莲藕饼
冰凉酱青瓜(2人)时间:(不含腌制时间) 20分钟冰凉酱青瓜 冰凉酱青瓜
做法
青瓜切成一口大小的长条,用粗盐腌一会至出水,挤出多余水份。将酱汁材料用小火煮至滚,熄火,摊凉。将青瓜放入樽内,倒入酱汁和材料,放入冰箱内至少四小时或隔夜。将酱汁和青瓜分开放,青瓜最好尽快食用。冰凉酱青瓜 冰凉酱青瓜
粉丝煮大蚬(2人份量)时间:15分钟粉丝煮大蚬 粉丝煮大蚬
做法
大椒切粒,蒜头切碎。杏鲍菇切条。粉丝泡水浸软。
烧热镬,加油,爆香蒜头和红椒,加入大蚬和杏鲍菇,灒绍酒,加入清汤。
加入粉丝和蚝油,下少许糖调味。盖上,中火煮至大蚬开口,撒胡椒粉和少许盐,放入芫荽和麻油即成。
粉丝煮大蚬
中国质量新闻网讯 近日,安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品,2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下:
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶,42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶,40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶,40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ,52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶,42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ,42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒(配制酒)42%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒(配制酒)52%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒,≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶,≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶,42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ,11%vol2018-09-24酒类工作时间:8:00-18:00
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