铁皮石斛是一种比较常见的滋补药材,不少家庭都备有铁皮石斛,但是平时食用石斛都是做为辅料放在汤水里,用量并不多,所以我们买来的各种石斛产品,保存成为了一个难题。不少人的石斛枫斗和干粉都是吃了一两次后,就变质发霉。妥善的保存能让石斛保持养分而不变质,下面我就为大家具体介绍一下。
鲜铁皮石斛
新鲜铁皮石斛保存
冷藏保存:3个月
新鲜的铁皮石斛,冷藏保存最合适,但再放入冰箱冷藏以前,应该把它放到可以密封的保鲜袋中,这样能让铁皮石斛保持新鲜,而且能预防它变质。正常情况下,铁皮石斛应该放在五度左右的冷藏柜中,绝对不能放到冷冻室中保存。这种方法保存的铁皮石斛鲜条,一个内都很少有养分流失,是一种经济有效的保存方式。
常温保存:1个月
平时人们收取新鲜的铁皮石斛以后,如果不能及时食用,可以把它放在通风的地方,让它自然风干,再把它放到干燥的环境中保存,也能让它保存较长时间,需要时可以直接用它泡水,或者用它炖汤。需要说明的是,这种方法保存的过程中,石斛条可能会开花发芽,这样的石斛将花芽去除后是还可以食用的。在常温保存中,石斛的养分会不断流失,所以还是尽快吃掉比较好。
干铁皮石斛的保存
干铁皮石斛产品包括,铁皮枫斗、切片、干条、干花、干粉等,铁皮石斛的干燥加工干品,干品的保存要求密封、阴凉、干燥的地方,这样的话就可以保存很长的时间了(两到三年)。铁皮石斛干品是在其营养成分顶峰采剪后加工所得的,干品也能长期保持其养分,合理保存,才能发挥其药效作用。
与对保存条件要求极高的新鲜石斛不同,干石斛的保质期是很长的,一般可以长达几年。因为干石斛是在新鲜石斛采摘下来之后,经过特殊的工艺晾晒并卷制而成的,其加工过程中已加入了延长干石斛保存时间的工艺。在保存干石斛时,要注意不要扎紧袋口,让干石斛在阴凉通风处自然晾着就可以了。干石斛本身还是含有微量的水分的,如果不能保持通风的话,干石斛会因为自身的水分而发霉。另外,干石斛本身有淡淡的清香,入口略粘,且没有粗纤维。如果有不好的气味,则说明干石斛已经变质了。
中国质量新闻网讯 近日,安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品,2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下:
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶,42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶,40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶,40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ,52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶,42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ,42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒(配制酒)42%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒(配制酒)52%vol,550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒,≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶,≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶,42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ,11%vol2018-09-24酒类工作时间:8:00-18:00
电子邮件
512977770@qq.com
扫码二维码
获取最新动态