作者 | 李艳鸣

“暑退秋澄气转凉，日光夜色两均长”，倏忽已是秋分时节。秋意渐浓，人们也都开启了秋季的养生模式。糖友秋季养生要防止血糖波动，在饮食上要注意润燥补气。人体夏天出汗多，损失津液较多，而秋天干燥，人体的津液也会减少，要适当补充水分。糖友秋季饮食要以滋阴润燥生津为主。

可选择食用一些水分较多以及具有生津润燥、清热通便、滋肾润肺作用的果蔬，如苦瓜、黄瓜、莴笋、竹笋、菠菜、蘑菇、西红柿等。平时还可用西洋参、麦冬等泡水喝。也可以适当服用知柏地黄丸、杞菊地黄丸等具有滋阴清热作用的中药。

另外，长夏刚刚过去，人体易有湿邪残留于体内，秋季天气转凉，人很容易出现肠胃方面的问题，加上糖友本身易患有胃轻瘫等疾病。因此，在秋季要祛湿补气，可用北芪、五指毛桃、茯苓、石斛、黄芪、红参等药材煲汤食用。

糖尿病大致相当于中医所说的消渴病。其病机主要在于阴津亏损、燥热偏盛，其病变的脏腑主要在肺、胃、肾。秋天燥邪当令，容易侵犯肺脏，使阴虚燥热的症状更为严重。以下推荐几款适合糖友秋季服用的食疗方。

01

桑梨饮

材料：桑叶10克，北芪20克，北沙参15克，山药15克，大枣5克，梨皮30克。

做法：将以上材料加水1000毫升，浸泡半个小时，一起煎煮30分钟，去渣取汁。当茶饮用，分次服完。

功效：健脾润肺，生津止渴，降糖，适用于体质偏瘦、容易口干舌燥、身体疲倦、皮肤瘙痒或者干咳无痰、咽喉不利者。

02

山药粳米羹

材料：山药50克，枸杞子15克，粳米50克。

做法：将以上材料加适量清水，煮成浓稠粥。

功效：健脾养肝，补肾益肺，生津止渴，降糖，适用于脾胃功能不好、血糖偏高、视物模糊、平素喜欢喝粥的老年糖尿病患者。

03

党参百合煲鸡汤

材料：去骨鸡肉3两，党参5克，百合10克，山药5克，罗汉果5克，大枣3枚。

做法：将鸡肉熬为浓汤，用浓鸡汤将诸料浸没，盛于盅碗内，置锅中隔水蒸1个小时左右。

功效：党参、山药补气滋阴；百合滋肺阴；大枣健脾益气；罗汉果清热润肺化痰；鸡五行属金，性温味甘，入肺、脾经，可以引诸药入于肺中，共奏滋阴补气养肺之效。

04

百合秋梨罗汉羹

材料：百合10克，秋梨1个，罗汉果去壳取肉10克。

做法：将梨削皮去心，将百合、罗汉果肉纳入其中，置于盅碗内，加适量清水，放入锅中，隔水蒸煮45分钟。

功效：罗汉果性凉味甘，有清热润肺、润肠通便之功效，且口感清甜，含糖量低，作为汤饮原料一般不会影响血糖，是非常适合儿童和糖尿病患者的甜味剂。此羹有生津止渴、滋阴润肺之功效。

05

秋柿炒鸡丁

材料：秋柿红软熟透者1个，鸡肉4两，葱、姜、盐等调味料少许。

做法：鸡肉切丁，白水焯熟；柿子去皮取浆，与鸡丁入锅同炒，据个人口味加其余作料，翻炒数遍起锅即可。

功效：柿子有清热润肺、生津止渴的功效，鸡肉有温中补脾、补肾益气的功效，二者合用，适合肺热津伤、气虚口渴的糖尿病患者食用。

温馨提醒

人们常说“春捂秋冻”，然而，糖尿病患者，特别是年龄大、病程长的“老糖友”，身体一般较弱，环境适应能力相对较差，加上糖友血管脆弱，而“秋冻”易造成血糖波动，甚至诱发糖尿病血管急性并发症。

此外，由于糖尿病患者长期或间断处于高血糖状态，自身白细胞的吞噬能力较正常人差，机体抵抗力低，秋天受寒容易诱发感冒。

因此，糖友不必刻意追求“秋冻”。天气渐凉，糖友要注意保暖，滋阴润燥、补气潜阳才是关键。