辛丑开年，大风呼啸，主角“肝木”威力不容小觑。

风，

大风，

冷风吹！

这是这两天北方地区最明显的感受。

我们说过，今年的五运六气很诡异。

自庚子岁大寒日已初。至是年春分日卯初。凡六十日八十七刻半。主位少角木。客气厥阴木。民病血溢。筋络拘强。关节不利。身重筋痿。宜治厥阴之客。以辛补之。以酸泻之。以甘缓之。岁谷宜静。间谷宜稻。乃无客风之害。我们会发现，这时主客气都是一致的，所以就很容易导致这一年的气候出现异常，开年节气都是“木”，所以开年就要防范木气过剩给身体的平衡造成的威胁。养肝，我们直达首先要柔肝，滋阴，让肝木舒畅。但是每次提起“滋润”两字，很多人首先想到的是每天“八杯水”，这其实有很大的误区。

“滋水涵木”，千万不要玩儿命“喝水”。

滋阴，不是单纯的喝水就能解决的问题，前段时间疯传的“八杯水”疗法，不知道害了多少人。在临床跟诊的时候经常能看到奉行“八杯水”原则的中老年人，脾肾阳虚的现象非常严重。很多都有膀胱，肾，尿道等的严重器质性损伤，严重的，都有癌变。

中医认为，你喝进去的水，得通过身体的圆运动运转起来才叫“滋阴”，否则一厢情愿倒进去的水，不过在你身体里走个过场，都排了出去，还让你的身体器官疲于奔命，反而会造成器官的损伤。

滋阴，首先要滋肾养胃

肾，属水，先天真水也。

《外经微言》中写到；“少师曰；请问肾水之义。岐伯曰：肾属水，先天真水也。”“陈士铎曰：五行得水则润，失水则损。况取资多而分散少乎。故水为五行之所窈，不可不多也。说得水之有益，有此可悟永矣。”中医讲的肾水是指所有的体内不容易流失的体液，比如：骨髓、精液、关节润滑液等，我们喝的水，最后变成尿排出体外，被中医称为“虚水”人体所属的水与火的关系如烧开水；当水充足，且火也很大时，其生命力必然旺盛。如果再吃些燥热的食物后，则会火气太大，实火用虚水来降火。当水充足而火太小时，只要补充燥热食物（或补元气），就能维持平衡。补肾水，首先要降燥，尽量不要熬夜，不要吃辛辣的食物，也不要太焦虑。

补肾阴，只需一味常见的食材。

虽然市场上补肾阴的食材很多，这个夏天最适合的其实是一味非常普通且常见的食材——莲子。莲子味甘，入肾经，有补脾止泻，益肾固精，止带，养心安神的作用。

《本草纲目》里面记载：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。士为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，此其极舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”说起莲子，更著名的还有那首“低头弄莲子，莲子清如水”的诗歌，莲子根扎在污泥中，在盛夏开放后结子，其气秉承阳盛至极而转阴的理论，最能补足肾阴，并且固住肾之精华使其不会外流。正所谓：“开源节流”补肾最佳。

滋胃阴，以降为顺。

如果胃阴不足，虚热内生，热郁于胃，气失和降，则胃脘隐痛而有灼热感，嘈杂不舒，痞胀不适。你的胃阴是否充足，看看舌苔就知道了。中医认为舌苔由胃阴化生，胃阴充足的时候，舌苔是有根的，紧紧地贴在舌面上，即使用东西刮也很难刮下来；反之，若是胃阴不足，舌苔就会剥落。

补足胃阴，需要“仙草”。

补胃阴，其实没有那么容易。首先胃是腑脏，每天负责消化我们吃的大量食物，且同时要负责将之排出体外。如果我们的胃不是很好，本身就不能很好的分解养料，很多我们服用的补品都会直接被排出去。石斛，是最好的养阴“胶水”。吃过石斛的人知道，石斛吃起来粘粘的，糯糯的，要咀嚼很久才能将之化开。这种胶质，其实就是滋补胃阴的最好补品。进入胃里，直奔主题，尤其是一些有胃溃疡的患者，吃完之后都说胃痛减轻很多。唐开元年间的道家经典《道藏》曾把铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”，将铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华九大仙草。《神农本草经》：铁皮石斛“久服厚肠胃，轻身延年”；《本草内经》：铁皮石斛“养胃益津，为无上妙品”。食用石斛的最简便方法就是直接吃石斛粉，睡前放小勺在嘴里即可，让石斛慢慢吸收，早上起来会觉得浑身都很滋润。有一道广东人很喜欢的石斛养胃汤，滋肾养胃同补。勤劳贤惠的小主们可以试试。材料：石斛10克，莲子18颗，麦冬3克，猪筒骨500克（带骨髓的那种）将猪筒骨洗净，凉水下锅去血水后清水洗净。然后将所有食材放到锅里慢炖2小时。出锅时加适量盐即可

配合汤料中的石斛，莲子都是养阴生津的高手，滋阴不腻，而主料筒骨，就是看中骨头里的骨髓。用来补髓养阴。汤水甘甜，且富有层次感。像极了甘露，喝了就能解渴，胃也很舒服。

乌鸡白凤丸，阴中求阴、阳中求阴。

很多身体的问题，比如腰膝酸软，头晕目眩，还有最常见的，痛风，其实原因都指向肝肾功能。肝主疏泄，肝气需要肾水的滋润才能伸展自如。如果肝气受阻了，身体就会发生各种堵塞。

其实中医的方法，恰恰反其道行之，以补为主，兼顾理顺气血。我们的医生团队一直推崇一种隐匿于市集之中，却少有人了解的方子——乌鸡白凤丸。听到名字，是不是首先想问：这不是女人月经不调用的药吗？是的，在广告的超级洗脑下，很多中医的好方子都被贴上思维定式的标签儿。其实乌鸡白凤丸治疗女人月经问题效果很好，也是源于肝肾同补的思路。男女在身体上，尤其是气血周流上，并没有太大的不同。我们看乌鸡白凤丸的方子组成，会发现大都是滋补之品，乌鸡、鹿角胶、鳖甲、牡蛎、桑螵蛸、人参、黄芪、当归、白芍、香附、天冬、甘草、地黄、熟地黄、川芎、银柴胡、丹参、山药、芡实等，大家可以看到，基本都是补品，而且好多都是药食同源的，可以放心长期服用。

乌鸡——得水木之精气

《本草经疏》：“乌骨鸡得水木之精气，其性属阴。补血益阴则虚劳赢弱可除，阴回热去，则津液自生，渴自止矣。阴平阳秘，表里固密，邪恶之气不得人，心腹和而痛自止。益阴，则冲、任、带三脉俱旺，故能除崩中带下一切虚损诸疾也。古方乌骨鸡丸治妇人百病者，以其有补虚益阴入血分之功也。”

鸡肉性热，但是乌鸡性味甘平，它的骨骼乌黑，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。对于阴虚发热，虚劳无力的人来说，滋补效果很好。一直被认为是滋补上品。其实细看这副药的组成，也是极其用心，配伍精当。鹿角胶性味甘咸，善助阴中之阳；人参、黄芪、山药性味甘温而平，重在益气健脾；当归、白芍、熟地黄、川芎(即四物汤)补血养血活血；麦冬、生地、制鳖甲、银柴胡、丹参性味甘咸寒，有滋阴退热，清凉散瘀，清心除烦之效；鹿角霜、桑螵蛸、煅牡蛎、芡实性味咸甘平，既能宁神定志，又能收敛；在大补气血，填精益髓诸药中，又配以香附疏泄肝气，理血中之气，以防补之过急致气滞阴凝之痹。

诸药融温补、滋阴、敛涩、调和等法为一方，具有阴中求阴、阳中求阴的功效。特别提示：感冒发烧或者阴虚火旺的人不适用哦。