霍山石斛，又称龙头凤尾，属兰科多年生植物，是石斛中的极品，国家濒临灭绝珍稀药材，经中国医学科学院药用植物研究所鉴定，霍山石斛能有效提高人体免疫能力和具有保健食疗的功效。其含有的多量黏液质，能健身补虚、健脾养胃、健筋壮骨、补肾积精、养阴利咽、清暑益气、养心安神、产后调补、润肤美容、润燥通便、防治肿瘤、明目清肺，特别是对人体眼、咽、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。

      霍山石斛是历代宫廷贡品，誉为“救命仙草”、“ 植物黄金”，由于具备神奇的药用价值和保健功能，被名列中华九大仙草之首，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。 霍山石斛是纯天然的绿色养生产品，因此盛誉无数：2007年6月霍山石斛顺利通过国家质量技术监督总局的评审认证，霍山石斛荣获“国家地理标志保护产品”；2009年12月中国野生中国野生植物保护协会授予“中国石斛之乡”称号；2010年11月霍山石斛获得国家工商总局批准为“地理标志证明商标”。

      近年来霍山石斛的知名度越来越高，其药用价值也被广大养生爱好者关注，同时价格也水涨船高。市场上铁皮石斛产地这么多，有霍山石斛，浙江石斛，云南石斛，那么到底什么样的石斛是真正的霍山石斛，产地不同的石斛都有什么区别呢？

       市场上的铁皮石斛分成三个等级，其最主要的依据是当地种植的铁皮石斛是否要越冬。因为冬天的低温条件，有利于铁皮石斛中石斛碱、氨基酸、毛兰素等具有抗癌活性的菲类化合物和其他微量元素的积累，这样的铁皮石斛具有很好的滋阴、提高免疫力、抗肿瘤的效果。

第一级是霍山铁皮石斛。由于独特地理环境培育，生长非常缓慢1年只长3CM，再往北走石斛就没有办法自然生长,可以说霍山是石斛的极限地。第二级是浙江产的越冬的铁皮石斛。浙江四季分明，冬冷夏热温差大。这些越冬的铁皮石斛中除了石斛多糖含量高外，冬天寒冷的气候条件非常有利于石斛碱、氨基酸、毛兰素等具有抗癌效果的菲类化合物和其他微量元素的形成和积聚。因此浙江所产的铁皮石斛除了益胃生津降血糖外，还有很好的滋阴，抗肿瘤，提高免疫力的功效。第三级是云南、广东等四季温差不大的地区所种植的铁皮石斛。这些生长在温暖的气候条件下的铁皮石斛植株可以一直不停的长高长大，长的非常粗壮，其石斛多糖的含量和浙江产的铁皮石斛不相上下，但是由于没有经过冬天低温天气，其石斛碱等其他有效成份的含量不高，因此滋阴，提高免疫力方面的功效不强。另外值得一提的是，目前的市场上也有很多的紫皮石斛，它也属于养生石斛的一种，但是它的主要成份也是以石斛多糖为主，功效主要也在于滋养肠胃，功效比铁皮石斛差。

随着霍山石斛在市场上的热销，各种假冒伪劣产品也充斥市场。如何辨别霍山石斛，对消费者而言，最适宜的是观察法和品尝法。

1、看

对于加工成型的霍山石斛而言，会有一层细毛，这是因为其茎杆表皮纤维经过烘干后而形成的。其次，它的形状做工方面应该精细、大小也应当均匀、颗粒比较饱满有质感卷曲中空、无白斑、切口整齐，颜色呈铁青色。若是经过打蜡处理的，则有反光现象。而用报纸灰搓的霍山石斛用手就可以摸出来，在手指上就会留下灰迹。

2、闻

拿一粒放在鼻子周围闻一下它的味道，正品霍山石斛会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味。这是由于在加工时，是用炭火慢慢烘烤而成的，并经过揉搓之后，卷成弹簧状而成为最终的形态。因此，如果闻到的是一股怪怪气味很可能不是霍山石斛。

3、拉

再介绍一个分辨霍山石斛的方法，即用手拉。将石斛从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，只要轻轻一拉，就会从中间断裂。若您可以将它拉得很长，也没有断的迹象，可以判定为假的霍山石斛，这是识别其真伪比较重要的一个方法。

4、嚼

将一粒霍山石斛放在嘴巴里嚼一下，在一开始会感觉比较干、硬，刚开始就是这样，需要您用点力气嚼才行。慢慢地会感觉到它在发生变化，会越来越粘，也不再像刚放进口中那样硬了，比较舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了自己的嘴里。这才是霍山石斛比较神奇的一点，“看似一棵草，嚼时一粒糖”。

养生是目前很热门的一个话题，现代社会人们的生活水平提高了，把养生和健康看的也就更重要了。正因为这样，作为具有众多神其药用价值的霍山石斛于2016年4月21日在北京大宗商品交易所挂牌交易后一直备受广大投资者的关注和热捧，曾创下连续21个交易日疯涨版的记录，目前依然交投活跃，首日发行价8克/元已跃至75.35元/克，令广大投资者受益良多。

霍山石斛的存在是为了让您更健康，有了健康才能有更好的生活。霍山石斛（000015）火热交易中，期待您的参与！