6月6日，作为2015中国森山文化节的主要内容之一，国家林业局铁皮石斛工程中心成立暨2015中国铁皮枫斗产业峰会在义乌森宇控股集团大厦举行。会上发布了中国铁皮枫斗行业首部白皮书———《中国铁皮枫斗产业现状与发展白皮书》，来自中国科学院、中国工程院等机构的几十名知名专家学者与来自国内铁皮枫斗行业的大咖们共聚一堂，探讨中国铁皮石斛产业走向，分享最新研究成果，共商铁皮枫斗发展大计。金华副市长、义乌市长盛秋平到会并发表讲话。

据悉，本次峰会由浙江省林业厅、义乌市政府主办，中国保健协会、浙江省中药材产业协会、浙江省铁皮石斛产业技术创新联盟等单位协办，浙江森宇控股集团承办。

发布铁皮枫斗行业首部白皮书

义乌“森山”成铁皮枫斗第一品牌

本次高峰论坛的最大看点就是铁皮枫斗行业首部白皮书———《中国铁皮枫斗产业现状与发展白皮书》（以下简称《白皮书》）的发布。

据了解，本次《白皮书》在修编过程中，仅调查就历时2个多月，范围覆盖全国五大片区（华东、华北、华南、华中、东北）的10个主要城市。《白皮书》剖析了中国铁皮枫斗市场的发展现状及存在的问题，探寻铁皮枫斗未来发展趋势，深入了解铁皮枫斗消费者的消费动因及需求所在，旨在为行业发展提供重要参考。

《白皮书》显示，浙江正引领全国铁皮枫斗产业快速发展。从2009年到2014年，铁皮枫斗的产量在逐年增加，每年以40%～50%的速度增长，从2009年1050吨增长到2014年1.4万吨。截至2014年，全国铁皮枫斗总产值已超50亿元，其中浙江占到70%。此外，浙江目前共有铁皮石斛基地100余个，面积2万余亩，占全国总面积的1/3。

《白皮书》还显示，截至2014年，森山、立钻、寿仙谷等主导品牌的产值约占全国总产值的70%。其中，义乌“森山”铁皮枫斗的产值超过10亿元，约占浙江总规模的30%、全国总规模的20%，在全国所有铁皮枫斗企业中排名第一，已成为名副其实的行业领导者。在对所有铁皮枫斗品牌认知度调查中，无论是铁皮枫斗第一提及知名度（指一提到铁皮枫斗，消费者首先会想到的品牌），还是铁皮枫斗品牌认识的深度和广度，义乌“森山”均位于第一位，且远远领先于其他品牌。

《白皮书》认为，未来10年，中国将迎来大健康时代，无论是社会环境、政治环境，还是经济环境、技术环境，铁皮枫斗发展都处在一个前所未有的黄金期。不过，《白皮书》也指出，相比虫草、人参、阿胶等保健品，铁皮枫斗的认知度还相对较低，特别是在内地和北方城市。《白皮书》在调查全国各区的500位消费者时，超过80%的消费者都听说过冬虫夏草、人参和阿胶等中草药保健品，只有48%的消费者听说过铁皮枫斗。

对此，中国保健协会副秘书长周邦勇认为，铁皮枫斗是个好东西，可惜还未完全被大众熟知，其价值被严重低估，未来一旦解决这个问题，势必成为消费热点并引爆整个大健康产业。

国家林业局铁皮石斛工程中心

在义乌成立

当天峰会的另一个重头戏是成立国家林业局铁皮石斛工程中心。前不久，国家林业局批复浙江省林业厅，同意组建国家林业局铁皮石斛工程中心。当天下午，该中心在浙江森宇控股集团正式举行成立仪式。

据悉，国家林业局铁皮石斛工程中心将集产学研于一身，由浙江森宇实业有限公司与浙江农林大学共同组建，由中国林科院亚林所、云南农业大学、南京师范大学、江西农业大学以及江苏、贵州、安徽、云南等省的多家农业龙头企业参与建设。工程中心致力于建设成国家铁皮石斛生物产业基地。

作为中国铁皮枫斗行业的领跑者，森宇控股集团一直致力于铁皮枫斗产业的健康持续发展。2014年，该集团旗下的浙江森宇实业有限公司曾与浙江农林大学共同制定并发布了铁皮石斛栽培首个国家行业标准———《铁皮石斛栽培技术规程》，填补了行业空白。

当天的峰会还举办了“中国铁皮枫斗产业发展高峰论坛”、“森山论道”等活动，中国工程院陈剑平院士、浙江林学院斯金平教授、浙江中医药大学吕圭源教授等国内铁皮枫斗领域顶尖专家，均拿出自己的最新研究成果，为中国铁皮枫斗发展献计献策。