首页 > 石斛资讯_石斛多少钱一斤_石斛的功效与作用_石斛怎么吃 > 石斛新闻 > 金福来: 雁荡山下育“仙草”的故事

      莫言曾写道:雁荡药工巧如神,飞涯走壁踏青云,采得长生不老药,献给天下多情人。在这巍巍的雁荡山脚下,又蕴藏着怎样的神仙药草呢?

      在雁荡山脚下,有一个名叫东加岙村的古村落,它处在四面环山的绿荫怀抱之中,水声潺潺,毓秀清幽,云雾缭绕。金福来和以他名字作为商标的铁皮石斛系列产品就是从那里走出来的。从恍如仙境的大山深处到繁华喧闹的温州市区,金福来和他的“金福来”仿野生铁皮石斛,也见证了雁荡山脚下“铁皮石斛之乡”的发展历程。

 

 

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□晚报记者 胡海珍/文 余日迁/摄

空中飞人与仙草采摘

      在钟灵毓秀的雁荡山脚下,在云雾笼罩处,生长着很多草药,比较久负盛名的是当地的金银花。金福来的爷爷就是当地小有名气的草药师,在雁荡山一带采购金银花等草药,然后批发给温州医药公司和各大药店。

后来爷爷的老行当传到他父亲手里。在雁荡山的悬崖峭壁生长着被推为中华古代“九大仙草”的铁皮石斛,被当地村民奉为救命仙草。早在唐代的《道藏》中铁皮石斛就排在了雪莲、人参、首乌之前被列为“中华九大仙草之首”。《本草从新》中记载,石斛“味甘者良,温州最上”。他父亲就尝试着挖来野生的铁皮石斛,自己尝试种植,然后再卖到杭州和温州市区等地。但是铁皮石斛产量很少,只有两三亩地,他父亲依然还是以卖中草药为主。

从小耳濡目染,金福来被这一蕴含博大精深的中华传统文化的中医药行业吸引,于是,他热爱并继承了父辈传承下来的中医药行业。

历代医者和中医典籍对铁皮石斛的药用价值推崇备至,享有“救命仙草”的美誉,被推为中华古代“九大仙草”,但野生铁皮石斛产量极为稀少。

在雁荡山大龙湫景区,有个旅游特色观赏项目——“飞渡”,一个“空中飞人”在行走,最早就是雇佣药农表演的。也源于采摘石斛者用绳索捆住身体在悬崖峭壁之间飞来飞去的场景演变而来的。在雁荡山,铁皮石斛都生长在人迹罕至的阴面崖缝间,这给采摘者带来了很大的难度,甚至以生命为代价。

仿野生种植与百年老牌子

作为温州雁荡山铁皮石斛的主产区之一,乐清市铁皮石斛种植规模已达7000余亩,有着“中国铁皮石斛之乡”、“中国铁皮枫斗加工之乡”等美誉。

一直以来,铁皮石斛在上海、杭州、广州等地比较受青睐,广东人煲汤都喜欢放点铁皮石斛。但野生铁皮石斛产量稀少难以满足市场需求,而普通人工培植的铁皮石斛又无法保证品质和功效,于是,金福来萌发了仿野生种植的念头。

作为土生土长的雁荡山人,金福来发现雁荡山独特的地理位置、气候、温度、湿度等自热条件,都非常适合对生态环境要求很高的仿野生铁皮石斛的种植。80后的金福来比上一辈更加也敢想敢做,经过多年的研究、培育和试种,他终于培植出了既有野生特性又有适度生产能力的“金福来”仿野生铁皮石斛。

但是,仿野生铁皮石斛种植周期长,一般需要3到5年。有的商家急功近利就使用化肥农药催肥,这样一来,就可以把种植周期缩短到1年。但在这种情况下种植的铁皮石斛品质便大打折扣。

但是金福来却始终坚守着自己当初培植仿野生种植铁皮石斛的原则:要做就要做百年品牌,也跟他的祖辈一样世世代代传承下去。他的老客户告诉他,“金福来”的铁皮石斛口感特别好,咬起来特别有黏性、有嚼劲,回味还有甘甜的味道。正是有这样的坚持,荣誉纷至沓来:2015年“金福来”商标被温州市人民政府评为温州市知名商标,“金福来”牌铁皮石斛系列荣获第五届、第六届农博会金奖……

推陈出新与精品

这是一个创新的时代,金福来也一直致力于如何把铁皮石斛推陈出新,把让铁皮石斛这一古老的中医药文化焕发出新的生机。

他说作为一名多年从事铁皮石斛研究、开发和推广的中医药从业者,他应当把弘扬铁皮石斛这一国药精粹作为自己的责任和使命。他在原有生产铁皮枫斗、石斛花茶、石斛粉、石斛酒以及石斛饮料等产品的基础上,不断开发出适合市场需求的新产品,努力做好品质铁皮石斛。接下来,为了携带方便,他还打算开发冲剂型的铁皮石斛。

为了做精品,他给“金福来”铁皮石斛系列产品定出自己的质量标准:要求重金属、农药残留比国家标准还要低,所含的石斛成分则远远要超出国家标准。为了制订出这些标准,他特意带着他的铁皮石斛跑到杭州药检所,要求进行检测各种含量。但由于药检所不对外开展检测,他后来找到一所大学,达成合作:给他的每批铁皮石斛进行检测。他说要做就要做品质,连铁皮石斛的外包装都要达到药用或者食品的等级。

对于金福来而言,他从那个隐于田园远离尘嚣的山村里走出来,他的铁皮石斛都是经年累月喝着纯净的山泉水和露水慢慢长大的,他就比一般人更多了一份执着:做精品,做百年品牌,将是他一直努力的方向。