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美果优品携石斛、辣木籽走入百姓家

发表日期:2015-11-25 08:23:51 | 来源 :石斛信息网 | 点击数: 次 

  届时美果优品将携辣木、石斛、黑枸杞、玛咖等多种健康食品入驻现场,提供“现场体验”咨询服务。到场即可享受美果优品提供的健康礼品一份。

铁皮石斛

现如今,铁皮石斛走进百姓家

以前,铁皮石斛的利用受到了产量的限制,都是野生铁皮石斛,且数量有限,价格昂贵,只能提供给皇家、王室使用。

现在,科研人员经过长时间的努力钻研,终于培育出了能够大量种植、抗病性强、成活率高的组培、驯化苗,使铁皮石斛种植成为了可能,铁皮石斛的产量大大提高,满足了市场的部分需求。现在,铁皮石斛已经由贵族专用走入百姓家。

现如今,吃新鲜铁皮石斛的人越来越多,新鲜铁皮石斛的味道也就越来越为大家所知,针对这一现象,研究石斛的人们正在积极开发新鲜铁皮石斛味道的石斛系列产品,如铁皮石斛羊肉火锅,铁皮石斛养生过桥米线等,相信经过大家的努力,在将来,铁皮石斛味道的产品将会越来越多。

 

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铁皮石斛如何食用

铁皮石斛可以说是全身是宝,它的花、茎、叶都可以利用,且利用价值都很高,铁皮石斛的食用方法也是多种多样。

铁皮石斛茎的食用方法:目前市场上的铁皮石斛产品原料都是茎,其中含有的有益成分较多。将鲜条洗净直接食用或是榨汁,可以用来做菜、煲汤,还可以入水煮茶。也有将铁皮石斛茎深加工的产品,如枫斗、微粉等,既可以泡水饮用,又可以入水煎煮饮用,可以重复2-3次。

铁皮石斛花的食用方法:铁皮石斛花具有多种有益成分,是花中珍品,用作花茶饮用是极好的。市场上的铁皮石斛花多为干花,可作为花茶饮用。

如何识别铁皮石斛优与劣

铁皮石斛有短秆和长秆之分,短秆的产量低,有效成分高,营养好,所以成为了铁皮石斛中的珍品。优质铁皮石斛肥壮通透,秆短不超筷子长,中间粗两头细,多糖含量高,纤维少,一折就断,入口清香,感觉有纤维,嚼起来渣滓少,纤维慢慢嚼后逐渐变成胶质,甚至会黏在牙上。且越黏越好,咀嚼后基本可以在口中融化,味甘微甜。

反之,秆长茎细,两根筷子长以上,纤维多,不易折断,多糖含量低,嚼起来有明显酸味,黏性低,渣多的则为劣质铁皮石斛。

另外要注意,铁皮石斛鲜品不易存储,存储不当就会造成水分流失,不新鲜,甚至霉变,所以不要大量购买,吃完后再次购买。

哪里的石斛品质更好?

美果优品的石斛主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上,生于山地林中树干上和山谷岩石上。

霍山石斛一名,最早见载于清代赵学敏《本草纲目拾遗》,距今有200年以上历史。该书记载称:“霍石斛出江淮霍山,形似钗斛细小,色黄而形曲不直,有成球者,彼土人以代茶茗,霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸,形缩为真。”该书又引用其弟赵学楷《百草镜》语曰:“石斛近时有一种形短只寸许,细如灯芯,色青黄,咀之味甘,微有滑涎,系出六安及颍州府霍山,是名霍山石斛,最佳……”

四年以上石斛

胶多水少“新资源食品”——辣木

辣木树,学名MoringaoleiferaLamarch,属于辣木树科,起源于印度西北部的喜马拉雅山南麓,是人类最古老的食用树种之一。2012年11月12日,辣木被国家卫生部批准为“新资源食品”。

辣木浑身皆是宝:辣木树的叶子可制成辣木茶;枝干可制成食用炖包等;辣木的果实炼成的精油具有多种用途,而它的根茎可提炼制成胶囊;辣木还可以添加到其他食品中制成多种辣木食品。辣木鲜叶和嫩豆荚可以作为蔬菜食用。

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辣木籽是什么味道?

正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的,不同体质的人入口会有以下五种口味:苦,酸,涩,甜,腥,但不管开始吃到是什么味道,到最后都是满嘴甘甜的。现场根据大家的试吃来体验。

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应该怎么吃辣木籽才更好?

辣木籽剥外壳食内子(请勿将籽壳丢弃,可用水泡服或作为净水剂),一般来说,刚开始食用最好一天食用一至三次,一次二至四粒,一星期后再依个人体质加减。食用辣木籽要咬碎后,以300cc以上的温开水服用,服用后不久即可感觉到满口甘甜,即使再喝白开水都还是甜的,甚至连吞口水都有自然的甘甜味。

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哪里的辣木籽品质更好?

目前,辣木在国内外均有种植,原产地在印度,印度的辣木籽相比国内,具有果实更加饱满,营养价值更高等优势。同时,由于在印度辣木每年可产两次果实,国内每年结果一次,故此,印度的辣木籽的质量、价格要优于国内。

看形状:种子饱满的是非洲辣木,相对不圆润的是印度辣木。

看颜色:印度辣木颜色相对深一些,非洲辣木颜色以褐色和深褐色为主,比印度辣木约淡一点。

看白边:印度白边多一些,非洲白边少一点。但一些高品质的辣木籽为了提升品质,也会手工把没有价值的白边去掉。

营养价值印度辣木籽比非洲的好。印度辣木和美国西洋参以及中国的灵芝并称为“世界三宝”。

要品尝:同一颗籽,不同体质的人会吃出不同的味道来,这也是辣木籽的神奇处之一。入口出现苦、酸、涩、腥、甜等味,这都是正常的,不会出现极苦极涩极酸极腥的现象。吃后感觉极苦极涩等,都是质量差的辣木籽。

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据悉,本次特卖会中,南京企业“美果优品”将高品质产品带给广大市民现场体验。同时,特卖会现场销售,省去流通环节,让利消费者。

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美果优品


美果优品以提供健康、安全、高品质的产品为使命,专注于高端健康养生食品的研发、种植及生产,我们在全球范围为用户寻找优质(安全、健康、高品质)的健康食品。美果优品在云南丽江、青海诺木洪、广东梅州、新疆阿拉尔、辽宁丹东、巴西、印度南部等地拥有自己的契约化种植基地,并与国内外富有经验的健康管理研发机构紧密合作,共同推动健康养生产业的发展。

特别

提醒

时间:11月27、28、29日

地点:南京市洪武北路55号置地广场一楼

公交路线:公交2、26、30、46路至青石街站下;公交68、29、5、27、60路至长江路站下;地铁1、2号线新街口站7号出口,步行至青石街。

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