“一年开花、一年结果、一年成活，由于石斛自然繁殖率极低，被列入国家重点保护的二级濒危药用植物，目前在野外已经几乎找不到自然生长的铁皮石斛了。”在位于个旧大屯的种植大棚，云南红河巨丰生物科技有限公司董事长助理张建松拿起一瓶幼苗迎着阳光仔细查看，苗床上泛着嫩绿的幼芽正是公司历经3年多时间攻克技术难关，培育成功的组培石斛幼苗。

    潜心发展7年，云南红河巨丰生物科技有限公司已成为我省专业从事铁皮石斛组培苗工厂化育苗、GAP种植、加工、销售以及林农种植技术管理咨询的综合型企业。“目前，公司在云南昆明、绿春、个旧、弥勒和西藏林芝都有种植基地，仅铁皮石斛就带动5000余农户种植。”董事长杨晓寅50出头，他与中科院云南植物研究所、省农科院、省林科院、四川大学生命科学学院等机构合作，依托科院院校特有的技术管理及推广优势，掌握了铁皮石斛组培、种植核心技术，保证幼苗移栽成活率达到95%以上，目前组培苗、驯化苗覆盖了云南的滇西、滇南种植地区，还向浙江、广东、广西、福建、贵州等地。

    为保证产品品质，公司制定了严格的质量标准和种植标准，采用“公司+基地+农户”的模式，为农民提供种苗和标准化、规范化的专业指导，农户由过去自发散乱的状态，转变为科学有序的生产过程，走出了一条生态良好、生产高效、生活富裕“多方共赢”的农业发展之路。

    唐开元年间的道家经典《道藏》把铁皮石斛奉为“中华九大仙草之首”，在我国具有上千年的食用养生历史。目前，公司石斛枫斗的制作工序依然保持着千年不变的工艺，一架火炉支起簸箕，柔软的茎枝被操作工人飞快地用包裹带捆扎得严严实实……“枫斗全部由手工制作，一个熟练工10个小时只能完成1公斤，而这样的工人需要1年的学习实践才能出师。”

    尊古不泥古，创新谋发展。去年底，巨丰生物旗下红河康力美生物科技有限公司铁皮石斛精深加工基地在弥勒工业园区奠基开工，项目占地63.41亩，总投资1.6亿元。项目建成后将成为云南省最具规模的集省级铁皮石斛科研、组培苗生产、种苗炼苗驯化、示范栽培、推广种植、技术培训、产品研发、精深加工于一体的生产体系，形成种苗输出、技术输出、产品输出为中心带动地区产业发展的全产业链，在现有石斛鲜条、枫斗、含片、细研粉、花茶、颗粒茶、聚斛酒的基础上，向日用品、保健品领域拓展。