“300多块一斤的铁皮石斛鲜条，乐清石斛基地直供的，还不快去买？”

“哦哟，那边九草的摊位还有抵价券拿的，鲜条只要280元/斤好了，更实惠啊。”

“这么大盆的铁皮石斛盆栽，花鸟市场要几百块吧，这里才80元！”

昨天，由省农业厅浙江农业之最组委会、现代联合集团主办的“第二届浙江铁皮石斛文化节”，在勾庄杭州农副物流中心现代食品市场3楼开展，现场，还有精彩难得一见的国家农业非遗“卷枫斗”技能比武。

最主要的是，活动有来自全省的铁皮石斛种植大户，集中展销基地直供的铁皮石斛鲜条、鲜花、枫斗等货真价实的产品，从6月6日开始，展销将一直持续到7月3日，感兴趣的市民不妨去捡个实惠。

280元/斤的鲜条，80元的大盆栽

马大嫂们都去勾庄抢购铁皮石斛

“阿姨们，来尝尝我刚榨好的铁皮石斛汁吧，我家的铁皮不用药、不用肥，大家放心吃。”

来自仙居的80后小伙小罗，子承父业在家乡种植铁皮石斛。一亩地一年才出100斤铁皮石斛，他和父亲在50亩大的种植园终年辛勤劳作，产品走的是精品路线，所以价格也比较高。

这次，他特地从老家背着榨汁机来参展，还在名片上印上了自己淘宝店的地址。为了证明自家产品过硬，小罗在展位上竖起了巨幅广告，满墙都是他家产品的上百种常用农药“未检出”报告。

和小罗不同，乐清来的种植大户东亚石斛，走的是平价路线，360元/斤的铁皮枫斗鲜条刚从基地运过来，铺了满满两大桌子，还不到早上10点，排队抢购的马大嫂们就买走了2/3，急得老板赶紧打电话调货。

“野生种源、基地直供”，主办方现代集团的“现代九草”铁皮石斛打出了“杭城最低价”的口号，现场免费领100元的抵价券，就可以用280元/斤的价格买到一斤380元的铁皮石斛线条，的确是全场的冰点价。

这个季节，大棚栽培的铁皮石斛正好开花。展销区的铁皮石斛盆栽开满了黄绿色的小花，大盆的才卖50-80元/盆，一样的东西花鸟市场至少得两三百元。有些展销摊位上，种植户还出售新鲜采摘的铁皮石斛花，卖200元/斤，香香的花朵用来炒鸡蛋吃，最好不过。

300元-3000元/斤的鲜条怎么挑

胖乎乎、紫色皮的更加黏稠、无渣

北人参南枫斗，浙江是中国铁皮石斛的主产区。截至去年，全国铁皮石斛种植基地面积约6万亩，浙江该产业的产值占全国70%以上，是全国产销量最大的保健食品之一。

但是，野生的铁皮石斛是国家濒危植物，它喜欢长在岩石和树皮有鳞片的树枝上，并不能去采摘，所以，我们吃到的都是人工栽培的，其中露地树上仿生栽培的，通常价格较高，品质也更好。

为什么同样是铁皮石斛，有人卖300元/斤，有人却卖到3000元/斤，区别在哪里呢？

在龙泉种植户吴纪贤的铁皮石斛展位前，有一株仿生栽培的“铁皮石斛树”，钱报记者发现，树上的枝条一般只有10多厘米长，比300元/斤的铁皮石斛要矮许多。老板说，这一批带叶卖，也要1200元/斤。

怎样才能买到好货，钱报记者请到两位在场的国家级铁皮石斛专家来支招。他们是中国科学院华南植物园首席研究员段俊和浙江农林大学斯金平教授。

“1200元/斤的鲜条和300元/斤的区别，你对比一下就知道了。”段俊说，通常，便宜的鲜条颜色偏绿，枝条偏长，节跟节之间的肉质偏瘦，这种渣会多一些；贵的这种，皮是深紫色的，个比较矮，节与节之间肉质肥壮，比较像纺锤形，吃起来更为黏稠，几乎无渣。

“铁皮石斛的品种其实很多，全国不下百种，有些品种会和其它石斛杂交，这样做可以提高生长性，但有时会影响口感。不同地域种植的铁皮石斛，生长还和气候环境有关。”斯金平说。