离春节越来越近了，聚会酒、分岁酒、人情酒，各种饭局接踵而来，又不能拒绝，美食美味的同时还要美酒续杯，连续几次肠胃真心伤不起。尤其是糖尿病患者，面对丰盛的菜肴，难免会忍不住多吃上几口，嘴巴管不牢就很容易影响血糖波动。

所以，冬季适当吃一些鲜【铁皮石斛】，即可以调理一下身体，也可以缓解“饭局综合征”的出现。

《神农本草经》曾对铁皮石斛有详细的记载，铁皮石斛味道微甜，能够补五脏，强脾胃，长期服用铁皮石斛能够增强人体的免疫力，还能促进人体的消化，有效补充人体的津液，消除糖尿病患者口渴的症状。

【铁皮石斛】还有不错的降糖效果。糖尿病中医称为消渴症，指以多饮，多尿，多食及消瘦，疲乏，尿甜为主要特征的综合病证。铁皮石斛能显著提高超氧化歧化酶(SOD)活性，具有抗氧化作用，也就是说，铁皮石斛能通过抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的损伤，促使胰岛B细胞释放和胰岛素合成增加，胰岛素活性增强，从而降低血糖铁皮石斛有明显的降低血糖作用。

其实糖尿病并不是仅仅靠吃药就能有效控制，目前治疗糖尿病的药物有磺脲类、糖苷酶抑制、双胍类等，这些药物都是西药，有一定的副作用，并且不能停药。所以专家表示，在继续服用西药的同时可以尝试服用铁皮石斛，铁皮石斛可以对患者的身体进行全面的调理。糖尿病患者长期服用铁皮石斛能够减轻“三多一少”的症状，并且能够有效控制糖尿病的并发症的。