秋冬季因天气干燥、温度转凉，是咽炎、胃炎的高发季节，易导致咽干口渴、皮肤干燥等症，而秋季天气转凉，人体脾胃抗病能力下降，又易导致胃病的复发，所以此时的饮食应以润肺、养胃为主，张仲景国医馆中医专家赵慧芳教授建议大家可多食用石斛，它滋阴润肺、补养脾胃的效果较好，是大家防秋燥的好帮手。

      石斛因其特殊的生存环境和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首。

药用价值：

赵慧芳教授介绍，每天3克石斛，可以养胃明目防咽炎。

1.益胃生津作用：保护和修复胃黏膜，还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

2.滋阴润嗓作用：可治疗声音嘶哑、咽干、咽痒、刺激性咳嗽等秋燥引起的一系列咽喉不适症。

3.明目作用：可治疗眼目昏花、视物不清等症，并对白内障有防治和延缓作用。

4.护肝利胆作用：可治疗各种肝胆病，如肝炎、胆囊炎、胆结石等病。

5.清虚热作用：可治疗身体乏力、面色潮红、心悸、失眠健忘、咳嗽少痰、小便黄赤等病。

6.滋养肌肤作用：可以美容养颜、淡化肌肤细纹。

7.延缓衰老作用：石斛含有多种微量元素，它和人体的健康长寿有着密切的关系，而且它对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛，更全面。

秋季养生验方：护咽养胃方

推荐组成：西洋参6克，石斛6克。

服用方法：上方为一次用量，打粉冲服，15天为一疗程。用于上火或经常抽烟引起的急慢性咽炎、咽干、咽疼及慢性胃炎等人群。