中医认为，五脏六腑的精气都通过血脉上注于眼睛，而肝“开窍于目”，眼睛的生理病理与肝的阴精充盛与否关系密切。肝的阴精充盛，则眼晴明亮而炯炯有神，转动灵活，神采奕奕，人也显得精神充沛；如果阴精不足，眼晴就会黯淡无光，或两眼干涩，或视物昏花，或夜盲等。石解具有滋阴养肝的功能，故被历代医家用作养护眼睛的佳品。

工具/原料
石斛
方法/步骤
明目保健
圣济石斛散
原料：石斛30克，淫羊藿30克，苍术15克。
制作：将石斛等3药加工成粉末，过筛后装瓶备用。
用法：每日2次，每次取10克，于食前用温开水或米饮汤送下。
说明：
1 本方来源于《圣济总录》。药味虽简，但寒温配合，有助于防治雀目、夜盲症、视物不清，宜于眼保健者服用。
2 为了适应较长时间的服用，也可将粉碎过筛后的药物装在空胶囊内，按量服用。
滋阴开窍汤
原料：石斛10克，熟地黄12克，麦门冬15克，甘菊花10克，郁金10克，橘红6克，阿胶10克。
制作：先把石斛放沙锅中，加水浸泡1小时，煎煮半小时；再将熟地黄、麦门冬、甘菊花、郁金、橘红等药一并放入，煎煮1小时，滤取汁；然后再加水煎煮，合并2次煎汁，兑入另行烊化的阿胶。
用法：每日1剂，分2次于空腹时温服。
说明：本方滋阴养肝，有助于明目保健，坚持服用对保护视网膜有益。
益视汤
原料：石斛10克，沙苑子10克，茯苓10克，枸杞子10克，甘菊花10克。
制作：先把石斛放沙锅中，加水浸泡1小时，煎煮半小时；再将沙苑子、茯苓、枸杞子、甘菊花等药一并放入，煎煮1小时，滤取汁；然后再加水煎煮，合并2次煎汁。
用法：每日1剂，分2次于空腹时温服。
说明：本方中的沙苑子补益肝肾，茯苓健脾养胃，在明目保健中多配合采用，再加上明目作用显著的枸杞子、甘菊花，有助于明目益视。

近视眼
增视汤
原料：石斛10克，熟地黄12克，怀山药15克，沙苑子15克，茯苓10克，石决明15克。
制作：先把石斛、石决明放沙锅中，加水浸泡1小时，煎煮半小时；再将熟地黄、怀山药、沙苑子、茯苓等药一并放入，煎煮1小时，滤取汁；然后再加水煎煮，合并2次煎汁。
用法：每日1剂，分2次于空腹时温服。
说明：本方功能滋补肝肾、养血明目，能促进视网膜的新陈代谢，提高视网膜功能，有助于防治近视眼。

明目饮
原料：石斛10克，太子参12克，白术10克，枸杞子15克，甘菊花10克，石菖蒲6克。
制作：先把石斛放沙锅中，加水浸泡1小时，煎煮半小时；再将太子参、白术、枸杞子、甘菊花、石菖蒲等药一并放入，煎煮1小时，滤取汁；然后再加水煎煮，合并2次煎汁。
用法：每日1剂，分2次于空腹时温服。
说明：
1 本方益气健脾、养肝明目，适宜于防治近眼。
2 由于防治近视眼需要较长时间的服药，可将方中所用药物加工成粉末，过筛后装在胶囊中。每日3次，每次6粒，用温开水送服。

滋肾明目饮
原料：石斛10克，黄芪15克，枸杞子10克，生地黄2克，怀牛膝5克。
制作：先把石斛放入砂锅中，加水浸泡1小时，煎煮半小时；再将其余药物一并放入，煎煮1小时，滤取汁；然后再加水煎煮，合并2次煎汁。
用法：每日1剂，分2次于空腹时温服，连服1个月为一疗程。
说明：本方益气养阴，明目作用显著，适宜于近视眼气阴亏虚，表现为神疲气短、形体消瘦、心烦口渴、两目干涩作痛、视物昏花者服用。
石斛可以明目治眼病
视网膜病变
海昆散结汤
原料：石斛15克，夏枯草15克，黄芩15克，海藻10克，昆布10克，当归10克。
制作：先把石斛放入砂锅中，加水浸泡1小时，煎煮半小时；再将其余药物一并放入，煎煮1小时，滤取汁；然后再加水煎煮，合并2次煎汁。
用法：每日1剂，分2次于空腹时温服。
说明：本方有助于防治视网膜静脉栓塞。

石斛一贯煎
原料：石斛15克，北沙参2克，枸杞子10克，麦门冬10克，青葙子10克，川楝子6克。
制作：先把石斛放沙锅中，加水浸泡1小时后煎煮半小时；再将北沙参、枸杞子、麦门冬、青葙子、川楝子等药一并放入，再煎煮1小时，滤取汁；然后再加水煎煮，合并2次煎汁。
用法：每日1剂，分2次于空腹时温服。
说明：本方适用于中心性视网膜炎者服用。
石斛通络汤
原料：石斛5克，制何首5克，丹参2克，甘菊花10克，茺蔚子10克，苏木8克。
制作：先把石斛放入沙锅中，加水浸泡1小时，然后煎煮半小时；再将制何首乌、丹参、甘菊花、茺蔚子、苏木等药一并放入，再煎煮1小时，滤取汁，备用；然后再加水煎煮，合并2次煎汁。
用法：每日1剂，分2次于空腹时温服。
说明：本方在养肝明目的基础上，配用了活血之品适用于陈旧性视网膜炎者服用。