现代都市白领工作、生活压力大，很多人经常抽烟喝酒、加班熬夜，生活没有规律，身体极易处在亚健康状态，长期持续的话，各种疾病就会乘虚而入。
　　铁皮石斛（音读作hu）是我国传统的名贵中药材，业界有“北人参，南石斛”之称，具有益胃生津、滋阴清热的独特功效，我国古代中医典籍如《神农本草经》《本草纲目》等对其疗效和应用都有确切记载，称其“久服厚肠胃”“轻身延年”，民间称之为“救命仙草”，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”。而铁皮石斛，正是应对亚健康的一剂良药。
　　铁皮石斛究竟是一种什么样的植物？
　　石斛是兰科属多种药用植物新鲜或干燥茎的总称。为多年生草本附生植物。
　　据《中国中药资源志要》等书籍记载，我国常见的石斛有铁皮石斛、紫皮石斛、铜皮石斛、马鞭石斛、金钗石斛等，药用价值以铁皮石斛为最高，传统中医将其用于热病津伤、口干烦闷、病后虚热等多种症状。

　　铁皮枫斗和铁皮石斛
　　有什么区别？
　　铁皮枫斗是用铁皮石斛新鲜的茎加工而成，边加热边扭曲成螺旋型或弹簧型，再烘干。
　　枫斗和铁皮枫斗
　　是一回事吗？
　　不是一回事。其实石斛有很多不同的种类，如铜皮石斛、紫皮石斛等，药用价值和价格相差很多，不同的石斛做成的枫斗，当然价格相差十万八千里，药用价值最高的铁皮枫斗要比其他枫斗贵很多。
　　铁皮石斛
　　要怎么吃最好？
　　铁皮枫斗可以有很多种吃法，比如鲜食、煎汤、泡茶、浸酒、熬膏、入膳等等。根据《中药大词典》《全国中草药汇编》等书的建议，铁皮枫斗药用价值最高的办法是用水久煎成汤饮用，但此法颇费时力，现在一般的吃法是枫斗打粉后用开水泡服；另外，拿磨好的枫斗粉加入适量开水，隔水蒸45分钟后饮用，效果也是钢钢地。