在中国源远流长的历史文化中，茶文化已经融入到中华文化中，成为了与中华文化精气相容的一部分。在千年的时光中，茶不断发展、沉淀，时至今日茶文化的浓郁古韵、茶文化的高洁精神备受人们推崇。
　　饮茶的历史最早可以追溯至春秋时期，那时候的茶主要被人们用以入药。到汉朝时，人们将茶鲜叶洗净后，放入陶罐中加水煎煮，连汤带叶服用。这种茶虽然味道苦涩，但胜在滋味浓郁，口感较之前更醇厚。长此以往，人们自然养成煮煎品饮的习惯，这便是茶作为饮料的开端。

　　汉代的《神农本草》中记载：茶，使人益思、少卧、轻生、明目。陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多彩、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺。
　　随着时代的不断发展变迁，茶不再仅仅是传统的茶叶。花茶、果茶等新品种茶相继出现，并逐步赢得了年轻一代人的喜爱。近年来随着铁皮石斛行业的发展，铁皮石斛也渐渐被用以泡茶饮用。
　　铁皮石斛用做茶饮，古已有之。《本草纲目拾遗》说：铁皮石斛“清胃除虚热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。”铁皮石斛代茶饮用，有助于益阴补肾，补气温阳。
　　用铁皮石斛、当归、红参、肉苁蓉、附子、川芎、桂枝各15克，白茯苓、熟地黄、白术、桑螵蛸、磁石各30克。
　　将各种药物分别加工成细末，合和拌匀，装瓶中备用。每日2次，每次取3克，用水煮沸10分钟，弃渣做茶饮服。
　　以铁皮石斛做茶饮，具有补气温阳、益阴滋肾的功效，有助于筋骨萎弱、神疲乏力、头晕耳鸣、短气不足等，每日一杯铁皮石斛茶饮，助您健康养生。