铁皮石斛花泡水能喝吗?铁皮石斛花泡水跟石斛一样具有很高的营养价值,炎热的夏季,石斛花泡水喝,不仅口感好,保健功效也最强,特别适合上班族人群。物以稀为贵,铁皮石斛花产量低不说,在栽培采摘方面要求也很高。而相较于铁皮石斛,想留住铁皮石斛的花更是难上加难。首先,铁皮石斛花期短,必须适时采摘。如果采摘过早,会让药力不足,而如果采摘时间偏晚,又可能导致铁皮石斛花腐烂。所以,每年真正能采收铁皮石斛花的季节就这么短短一两个月。每到铁皮石斛花上市的季节,这个时候如果能买点铁皮石斛花泡水喝,不仅口感最好,保健功效也最强。

 铁皮石斛在中医临床应用已经有几千年的历史。由于它滋阴补虚效果卓著,罕见稀有,素有“滋阴圣药”的美誉,更是被道家经典《道藏》列为中华九大仙草之首。我国最早的医学宝典《黄帝内经》中,称铁皮石斛为“灵兰”,称其能治“消渴”(即糖尿病)。药学名著《神农本草经》将铁皮石斛列为上品:“味甘,平,无毒。主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃。”与铁皮石斛一样,铁皮石斛花也有非常好的药用价值,能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热,有增强免疫力、抗衰老功效,对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。更值得一提的是,它最显著的功效是解郁,能使人心情开朗,更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。现代人工作压力大,应酬多,饮食生活不规律,加上现在越来越炎热的天气,人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等,服用铁皮石斛花能很好改善这些症状。

     石斛载于《神农本草经》,并被列为上品。为兰科多年生草本植物,生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境,多附生于大的树干或岩石上。有抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好疗效。由于铁皮石斛生长环境较为特殊,产量较少,市面上很少有卖正宗的铁皮石斛,如福临门铁皮石斛和同仁堂,但是同仁堂价格最高。

制作方法

铁皮石斛花茶

原料:铁皮石斛花30克。

制作:将铁皮石斛花放入锅内用水煮。

用法:石斛花可代茶饮用。

功效:开胃健脾,清热保津。适用于热病伤津及阴虚津亏而有虚热的病证。《本草纲目拾遗》载:“清胃除热,生津,已劳损,以之代茶,开胃健脾。”代茶饮之,确有效验。

西洋参石斛花茶

[原料]西洋参5克,石斛花30克。

 [制法]先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛花拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛花碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3-5克,每日1-2次。)

 [吃法]当茶,上、下午各2次,频频饮用。代茶饮服,当日吃完。

 [功效]滋阴养胃,生津止咳。本方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。