铁皮石斛被誉为“中华九大仙草”之首，因有起死回生的神奇功效，故有“救命仙草”之称。
铁皮石斛鲜条具有： 
胃益生津，滋阴清热：
1.对小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛有确切疗效；对各种原因引起的发热，可起到退烧作用。
2.促进胃酸分泌，增强胃的排空能力，帮助消化；使血中胃泌素浓度升高，亦可厚胃壁，胃壁减薄有改善和保护作用；能显著降低血糖。
3.长期服用可提高免疫力，强身健体。对肿瘤病人等虚火旺、口干舌燥有很好的疗效。
4.能缓解体力疲劳，减轻烟酒危害。
铁皮石斛鲜条可以直接嚼食，也可以泡茶、浸酒、药膳、榨汁、煎汤等多种食法。