羊城晚报讯

记者沈婷婷、通讯员苏艳丽报道：在第十一届文博会深职院创意中心分会场，深圳人工种植的铁皮石斛将惊艳亮相，与会宾客不仅可以品尝到石斛鲜条、鲜汁，还可以将组培好的苗子带回自家种植。

成立近三年的深职院农业研发中心负责人乔方教授介绍，铁皮石斛被国务院《野生药材资源保护管理条例》列为三级保护品种，同时也是《中国植物红皮书》所载的濒危植物，因此市面罕见鲜为人知，其产业化前景十分可观。除了制成石斛鲜条或榨成鲜汁，学校还能通过干制、保鲜技术以及文化创意和综合营销完善后端产业链，比如有兴趣的市民可以购买石斛苗拿回自家阳台种植，这样既可食用，同时也能享受种植之乐。将来，这些铁皮石斛还会借助保鲜和干制技术以及文化创意，形成更丰富的产品样态。

沈婷婷、苏艳丽