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孕妇可以吃石斛煲汤吗(孕妇可以吃石斛吗)

中国石斛网4个月前38

大家好!这里是荷妈美食,今天给大家分享一道好喝又滋补的养生汤——石斛虫草花炖鸡汤,味道很香,值得试试!

孕妇可以吃石斛煲汤吗

炖鸡汤别直接下锅,添加这两样食材,鲜香好喝营养高,值得一试!

前段时间跟朋友逛菜市,见一位身材很好很有气质的大姐,提着一盆石斛从身边经过,赶紧追上去问:石斛在哪买的?知道地点后,菜都不买了,直接跑去专门卖草药的河边,哪里可以买到很多你能说出名字的中药材。辗转好几处地方,才买到了石斛,至于叫啥品种,我还真不知道。下图便是我买的石斛,已经被老妈剪走了一大把了,又发了很多嫩芽,这一株20元买的,细细的。

孕妇可以吃石斛煲汤吗

前几天家里拿了半只鸡,吃了一半还剩了半边鸡腿部位的,于是想着用石斛来炖鸡汤,味道会怎样?结果,真好喝,鸡肉没人吃多少,汤却最先喝完。鸡肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,有滋补养身的作用,经常喝可以增强免疫力。

石斛能养阴,可以濡润脉道,扩张血管,从而能促进血液循环。据古书记载,历代医家对石斛的各种用途非常重视,特别是铁皮石斛,自古以来深受民众的青睐,其身价可与野山人参相媲美,被民间称为“救命仙草"。《本草纲目》中记载石斛可“轻身延年”。石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠健康、缓解便秘、明目、增强免疫力都有很好的效果。特别适合一家老小饮用哦!

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石斛炖鸡肉具有温中补脾,益气养血的效果,是一道老少皆宜的美味靓汤。并且石斛还能除油腻好手,炖上2小时后,能让鸡肉鲜嫩可口,香而不腻。别看着上边有点油就腻了,其实一点不油哦!正好家里买的鲜虫草花还有一点,于是放鸡汤里炖,汤色金黄,味道鲜香,快来跟着荷妈一起解锁这道滋补美味的石斛虫草花鸡汤吧,包你满意!

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石斛虫草花鸡汤

需要的材料:石斛约20 g,虫草花30 g,姜10 g,鸡肉1/4只,盐

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做法:先将石斛洗净切小段备用,虫草花也淘一下控水,若是干虫草花则需泡一泡,生姜用刀拍两下,拍碎即可。

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鸡腿洗净剁大块,这里我只用了半只的一半,家里人少,多了吃不完。

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鸡块冷水入锅,倒1勺料酒,大火煮开捞出冲洗干净

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另起砂锅,注入适量矿泉水,放入焯过水的鸡肉,生姜,加盖煮开

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然后放入石斛条,转中小火炖煮1小时以上

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直到鸡肉软烂,放入虫草花煮10分钟,加少许盐调味即可。

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最后盛入碗中,开始品尝吧,除去鸡肉不说,光汤我能喝2大碗呢!

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荷妈碎语:

如果用普通的汤锅煲汤的话,清水要一次性加够,尽量不要在煲汤的过程中添水,尤其是冷水,这样会使汤的味道打折扣。

家里有砂锅,最好用砂锅煲汤,小火慢炖味道才香。

如果煲汤时发现水量不够怎么办?这时只能添加开水,开水哦!

石斛还具有一定的助湿作用,如果属于湿热体质,最好不要喝石斛水,同时孕妇禁食哦!石斛虽好,但也要适量,过量食用会得不偿失!

图文均为本人原创,抄袭必究。我是荷妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习,交流下厨心得!

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