“桔生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，“三月茵陈四月蒿，三月茵陈治黄痨，四月青蒿当柴烧”，这些民间谚语充分说明了药材不同地域，不同月份年份采摘的重要性。

“霍山石斛，石斛中的金斛”

霍山石斛

金斛酒的神奇，很大一部分得益于一味特别的药材，霍山石斛。霍山石斛，素有石斛中的“金斛”之称，大多生长在鲜有人出没的悬崖峭壁的石缝或者古树之上。霍山的空气中负氧离子含量高达3-6万多个单位，为石斛的生长提供了充足养分；霍山山区昼夜温差约10度以上，有利于石斛多糖及其他营养成分的累积；所以，雁荡山的石斛3年可以成熟，而霍山的石斛需要5-7年，才能正式入药。

01.石斛被称为九大仙草之首，有根据吗？

唐代开元年间的《道藏》中记载中华九大仙草，它们分别是石斛、天山雪莲、三两重人参、一百二十年何首乌、花甲茯苓、苁蓉、深海珍珠、深山灵芝和冬虫夏草（那时候的药材没有种植，全部都是野生的）。

石斛作为九大仙草之首，誉为'救命仙草'，金斛，实至名归。气血易补，脾肾难调。在这九大仙草之中，可同调脾肾的只有3年生以上石斛、一百二十年生何首乌和冬虫夏草，古人的排序说明，石斛的药用价值是非常高的。

02.吃石斛可以成仙？

道家自古就有“吃石斛可以成仙，长生不老”的说法，当然这是一个非常夸张的说法。但同时也从侧面说明了石斛对于保健有神奇的功效。

03.霍山石斛“长生不老”从何入手？

《神农本草》记载巴马石斛“主脾肾、除痹、下气、补五脏虚劳、羸瘦、强阴、久服轻身延年” 。

国医大师传承人，国家中医药学科带头人殷鑫教授经过长期对石斛的药用研究和试验，他发现，石斛提取物具有抗衰老，提高免疫力，活血化瘀，提高心脑血管功能，抗肿瘤的作用，同时可以增强胰岛素活性，降低血糖，预防和治疗动脉硬化、心率失常、脑萎缩、老年痴呆症等疑难病。他的这项研究成果在1998年获得国际知识产权组织颁发的国际发明专利和三项中国发明专利。目前，美国、日本、东南亚等国都掀起了石斛热，日本还专门成立了“石斛古方研究协会”，开展运用石斛保健、预防和治疗各类疾病的活动。石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患，在临床上多用于治疗脾肾不调、慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病、血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。

石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患，在临床上多用于治疗脾肾不调、慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病、血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。

霍山石斛

石斛的药用价值表现在以下几个方面：

1、抗衰老，轻身延年

《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。明代医学家李中梓的《本草通玄》则记有“石斛甘可悦脾，咸能益肾，故多功于水土二脏”。故铁皮石斛补养肾脏系统，补脾肾两虚，使气血、精神、精髓等充足，对肾虚不固、遗精遗尿、前列腺疾病有很好的康复功效。

2、活血化瘀，提高心脑血管功能

石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞，脑动血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。

3、提高免疫力，抗肿瘤

石斛中提取的菲类、联苄类、醋酸乙酯物质，能促进T细胞生长和淋巴细胞产生抑制因子，有增强免疫，抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用，抑制率高达74.7%~97.2%。

4、治疗消化系统疾病

石斛中的石斛碱对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加，能刺激小肠平滑肌的收缩，促进胃肠蠕动。石斛对慢性萎缩性胃炎能收到独特、满意的效果。

5、治疗眼科疾病

石斛有滋阴散热、疏风清热、通络散结、退翳明目之功效，对治疗白内障、青光眼、视神经炎等有较好疗效。

6、其它作用

现代临床医学证实，石斛中的石斛兰可显著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰岛素、C肽的分泌，对糖尿病有很好的治疗作用，同时，对中风、心梗、癌症、尿毒症等重大疾病的发生和发展有良好的防止作用！所以就有了“一斛金子才能换得一斛石斛”之说，

霍山石斛亦被称为“金斛”。