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哺乳可以吃铁皮石斛吗(哺乳期可以吃铁皮石斛粉吗)

中国石斛网1个月前33

作者:斛庐藏椠

哺乳可以吃铁皮石斛吗

石斛吸引我,绝不是因为口感。但凡栽过的40多种石斛,我都尝过,结论是:绝大部分石斛的茎不适合生吃,很费牙口,只有姬竹叶石斛嚼着有股甘蔗的甜味;绝大部分石斛的花朵可以生吃,有股苦涩的生核桃味,讲究的人用麻油凉拌着吃。

但石斛的突然出名,确实是由吃货引发的,榨汁、煲汤、生嚼,各显神通。据说名重一时的铁皮石斛位列“十大仙草”之首,有起死回生的功效,这当然不可信。

石斛是兰科附生植物的统称,所谓“附生”,就是既不独立、又不侵略,只需要攀附在石头、树皮等载体上,靠雨露带来的微薄养分即可存活,石豆兰、石仙桃、石枣子等都是附生植物。附生植物与落乔、苔藓、地衣构成亚热带、热带地区独特的生态系统,为昆虫、蛛形目、小型爬行动物和哺乳动物提供隐蔽和狩猎的场所,这也意味着在高寒、干燥的地方,找不到野生石斛。

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在相当长一段时间内,中国本土的石斛只有76种,后来出现杂交种,流入以“泼墨”型为代表的外国石斛,种类多得无法统计。我本计划尽量收集齐全,结果发现地方不够大,财力也不允许,其实最主要的还是因为部分品种已经相当濒危、种它们和种罂粟一样需要坐穿牢底。有段时间与成都最有实力的几位石斛商家往来频繁,我甚至做了一堵石斛墙,从他们口中得知,有些石斛品种无法人工培育,野生资源受到严重破坏。于是我彻底停下品种收集的脚步,永远地。

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石斛喜潮湿温暖的环境与柔和的折射光。种植石斛最好的方法就是模仿自然,它最不能接受的介质就是土壤,正确的做法是用麻绳将其根系紧缚于树皮上,空隙处用苔藓塞满,悬挂或斜置,天天全株喷水,冬天适度保暖,几个月后,其根系将逐渐与树皮融为一体。

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仅次于树皮的介质是表面粗糙的石块。一位大学好友经商游历,在海口附近发现当地山民在周围丘陵遍植石斛,用的火山石。他知道我喜爱此物,于是从山民手中要来五块火山石,千里迢迢背回成都,专程赠我。还是这位好友,经过贵州赤水,买得当地盛产的几大丛金钗石斛,连夜送至我家。两样东西合在一起,著名的赤水金钗在次年的春天开出紫色的花朵,凤眼一般。

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石斛的精髓,在于花。无花时其貌不扬,“布衣荆钗,粗服乱发”,茎、叶皆无可观之处,和飕飕冒着仙气儿的兰草相比,仿佛不是一个科的。如果环境不适宜或者种植不得法,几年都不会开放。但普通的茎叶孕育的绚丽世界让人瞠目,每当盛花期,可以解锁几十个石斛品种的花蕾,争奇斗妍,蔚为大观……让人不由得想起《牡丹亭·游园惊梦》里的那段《皂罗袍》,“姹紫嫣红开遍”,良辰好景,不过如此。

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十全十美太难,石斛绝大部分品种没有香味,只有铜皮、檀香、香水等几种略存清香,它们惊醒人间主要还是凭借浓稠绚丽的姿色,如花美眷,无香亦可。

(内文照片均为笔者种植的实物)

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