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苦味石斛怎么吃(铁皮石斛味道为什么是苦的)

Time:2022年05月25日 Read:164 评论:0 作者:admin

秋季养生强调滋阴、润燥,而铁皮石斛是一味“滋阴圣品”,吃它正适宜。但是,再好的养生药材也不能乱用滥用,当心毒害重要脏器,寿命变短!

苦味石斛怎么吃

连吃十天石斛吃出肝衰竭

血的教训举不胜举,最近就有一例:

50多岁的赵先生,听说铁皮石斛不仅滋阴,还能护肝养肝,周围好多人都在吃石斛养生。他想到自己患有脂肪肝,时下正是秋天进补的好时候,于是也加入了石斛养生之列。

赵先生每天换着不同方法吃石斛:新石斛榨汁喝,干石斛泡水当茶喝、石斛炖西洋参、石斛炖鸭肉.....每次石斛至少放十几二十克。

连续食用了十多天,赵先生没想到身体越来越差,脸色发黄,吃不下东西。

到医院一做检查,结果显示赵先生的转氨酶超标20倍,高达800IU/L,已经出现肝衰竭。医生怀疑他是石斛食用过量所致。

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石斛不同品种功效不尽相同

中医认为,石斛的主要功效是益胃生津,滋阴清热。据售卖石斛的行家介绍,石斛有很多品种,不同品种,功效侧重有所不同,价格自然也不一样。

金钗石斛、铁皮石斛这两个品种,味道苦,药性比较寒冷,适宜用于清虚热。其中铁皮石斛因富含多糖类成分,具有抗肿瘤、抗衰老、提高免疫力等作用。

广东石斛、细叶石斛、黄草石斛等品种味甘平,功效更多见是养肺胃阴。

目前认为,铁皮石斛是石斛的上品,价格最贵,吃它进补养生的人也最多。很多人误以为中药无毒副作用,有病治病,无病养身。其实不然,是药都有三分毒,中药也不例外。

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服用石斛的“两大禁忌”

禁忌一:体虚无热者不宜吃石斛

不辨体质不分虚实就滥用石斛,分分钟可能像赵先生一样倒下,导致肝肾的损害。中医用药必须辨证论治,作为养阴清热之药,石斛并不适合气虚、阳虚、血虚无热的人群食用。

体虚无热体质具有这几个特征:1、平时畏寒怕冷,手脚冰凉;2、肚皮发凉喜欢温暖;3、小便次数和尿量增多;4、大便比较稀烂;5、口淡不渴,不想喝水;6、口淡清稀像水一样;7、胃口不好,肚子饱胀。

禁忌二:不能过量服用

很多人觉得中药安全,无毒副作用,于是长期服用,这种做法太笨!石斛虽然自古有“救命仙草”的美誉,但是过量、过猛服用,对身体百害无一利,会导致元气大伤。想想就算大米饭,吃太饱也有被撑死的风险,何况这还是药呢!

中医师提醒,新鲜石斛每天用量一般为10-20克;干石斛用量更少,一般控制在3-5克。这两个剂量范围是针对健康人而言,如果是病人,必须咨询中医师,在医生指导下使用。

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