近日，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，严格按照食品安全地方标准制定修订相关程序，省卫生健康委发布了《铁皮石斛花（干制品）》《独山盐酸菜》《虾酱酸调味料》的食品安全地方标准。
《铁皮石斛花（干制品）》
食品安全地方标准的及时发布和实施，有助于促进贵州铁皮石斛产业和地方经济高质量发展。该标准对技术、原料、感官、理化指标、污染物限量、农药残留限量、包装、运输、贮存等作了明确规定。其中，理化指标中水分≤13.0%、总灰分≤8.0%、粗多糖（以无水葡萄糖计）≥5.0%；污染物限量中铅（以Pb计）≤2.0mg/kg、镉（以Cd计）≤0.5mg/kg、砷（以As计）≤1.0mg/kg、铬≤2.0mg/kg，二氧化硫残留量不应检出；农药残留限量中毒死蜱≤ 1mg/kg、百菌清≤5mg/kg、高效氯氟氰菊酯≤5mg/kg、克百威≤0.05mg/kg，标准特别提示推荐食用量≤3克/天。
《食品安全地方标准 独山盐酸菜》
《食品安全地方标准 独山盐酸菜》对其术语和定义、技术要求（原辅料、感官指标、理化指标、微生物限量、食品添加剂等）、检验规则、标志、包装、运输、贮存等作了明确规定。本标准适用于传统工艺制作的独山盐酸菜。该标准的制定发布有利于规范我省独山盐酸菜产品加工，提升生产技术水平和产品质量，增强产品市场竞争力，保障广大人民群众食品安全。
《食品安全地方标准 虾酱酸调味料》
《食品安全地方标准 虾酱酸调味料》明确定义以淡水虾为主要原料，添加食用盐、白酒等辅料经自然发酵后，配以醪糟、辣椒等辅料进行二次发酵，再通过植物油炒制的传统工艺加工而成的具有特殊风味的半固态调味料，标准对生产技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存等作了规定。该标准的制定发布对支持少数民族特色食品产业发展，保障人民身体健康，推动地方经济社会及产业发展具有积极作用。
来源：食安处
中国质量新闻网讯 近日，安徽六安市市场监督管理局发布2021年第45期食品抽检信息。本期抽检14批次酒类产品，2批次不合格、12批次合格。合格产品信息如下：
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类备注1安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市牛二锅头酒500ml/瓶，42%vol2021-04-14酒类2安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市百年银星酒450ml/瓶，40.3%vol2020-12-23酒类3安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市经济技术开发区皋城东路安徽省华皖酒业有限公司安徽省六安市银星浓香型白酒450ml/瓶，40.3%vol2019-01-25酒类4安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市国臻堂1908石斛酒500ml/瓶 ，52%vol2021-03-17酒类5安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市金安区东桥镇金桥村安徽国韵酒业有限公司安徽省六安市中国中药石斛酒500ml/瓶，42%vol2021-04-07酒类6安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市金安区三十铺镇安徽漫流河酒业有限公司安徽省六安市浓雅浅醉型白酒500ml/瓶 ，42%vol2021-03-08酒类7六安南山生物技术有限公司安徽省六安南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市石斛酒（配制酒）42%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类8六安南山生物技术有限公司安徽省六安市南山新区六安南山生物技术有限公司安徽省六安市米斛酒（配制酒）52%vol，550ml/瓶2020-07-16酒类9金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市桑椹米酒500ml×2瓶/盒，≤15%vol2018-12-09酒类10金寨将军酒业有限公司金寨 · 桃岭安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市板栗酒2000ml/瓶，≤15%vol2020-09-25酒类11安徽小吊酒业有限公司安徽省金寨县天堂寨安徽中合大别山供销电子商务有限公司安徽省六安市小吊酒450ml/瓶，42%vol2019-04-04酒类12六安市玫瑰至尊有机食品有限公司安徽省六安集中示范园区三十铺镇凤凰农业园区六安市焜达超市有限责任公司安徽省六安市玫瑰至尊猴菇米酒490ml/瓶 ，11%vol2018-09-24酒类
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