曾经大火的电视剧《女医明妃传》中，石斛因为演员刘诗诗的一句台词深入人心，她说：“这可是救命的仙草！”自古以来，有一大波名家大咖追捧它，“药王”孙思邈用它救命，治疗垂危之人，唐太宗李世民，用它炼制长生不老丹，女皇武则天，用它美容养颜，乾隆皇帝，用它养生补气，梨园大师梅兰芳、严凤英等用它保嗓音。实际上，石斛主要的功效是养阴补虚。

虽然不像民间传言包治百病这么夸张。但根据《名医别录》记载：“石斛生六安，山谷水傍石上”。霍山石斛确实大有来头。霍山石斛味甘，归胃、肾经、益胃生津，滋阴清热。道家经典《道藏》将霍山石斛列为 “中华九大仙草”之首，天山雪莲位居第二，而冬虫夏草则位于第九，可见霍山石斛的地位。

带着满满的好奇心，这一次我终于有幸在六安九仙尊一睹它的真面目。这所石斛文博园，坐拥500亩霍山石斛，全中国乃至全世界最好的石斛都在这，依托现代生物育种技术，培育优良品种，开发霍山米斛产品。

北纬30度，一直是蕴藏神秘奇迹的所在。在这条纬度的东方，有一片原始森林，素有“西山药库”美誉。其山之南，山花烂漫；山之北，白雪皑皑。一脉灵韵，滋养瑞草，是历代君王苦苦寻觅的“长生仙草”栖息地，但因“量少且难寻”，只有御医用，民间并不多见。

出霍山，无米斛。

霍山米斛，气生根植物，生长于“山谷 水傍 石上”；秉山之灵气，水之润泽；五年只长5公分，虽短只寸许，却满藏精华，具有非一般的滋补价值，受国家地理标志保护。

就在去年，九仙尊石斛文博园参展商品九仙尊牌霍山米斛花获选成为“2019安徽特色伴手礼”。从这里买上一些带回家送给亲戚朋友，男女老少皆可，绝对是一个不错的选择。

最为人们所熟知的霍山枫斗石斛，是经过人工育苗，一年真空成苗大棚驯化，再移植到深山天然生长三年才能开始商品化。每年枫叶红时收获，因为季节得名枫，老百姓不知斛字取字斗，缠制工艺像斛斗所以取名枫斗。在这里，游客能够看到石斛种植采摘加工成品全流程。

南北朝时期陶弘景所著《本草经集注》描述了霍山米斛的形态特征：“生石上，细实，桑灰汤沃之，色如金，形似蚱蜢髀者为佳。”

来上一杯现泡石斛花，一杯一百五，不愧是九大仙草之首。一克三百余，价格堪比黄金。你别不信，来张古时药堂价格表看看石斛是有多贵。

在中国一共有76种石斛，在这里全都能看到。形态各异，色彩丰富，别说这么厉害的功效了，就是这可可爱爱的模样，石斛也是足够招人喜欢了。

石斛花开，仙气来。

走进仙草！一串串、一条条，每一朵花上白色、紫色、黄色和谐相间，于清纯中见妩媚，于淡雅中嗅幽香。

石斛吃法推荐（内容来自爆炸营养课堂）：

1、嚼着吃： 取新鲜石斛（铁皮石斛尤佳），洗干净，入口细嚼，品味其黏润、甘淡、清香之气，余渣吞咽即可。每日可食1茎～2茎，午时之后或睡前嚼服即可。这样吃石斛，有嚼咽过程，对于阴精不足引起的口干舌燥、咽喉干痛有更好疗效。

2、泡茶喝：《本草纲目拾遗》中说石斛：“清胃除虚热，生津已劳损，以之代茶，开胃健脾。”可以取新鲜石斛1茎，掰碎，用开水冲泡，待清香之气出来后当茶饮用，泡后的石斛仍可嚼服咽下。