热播剧《女医明妃传》中刘诗诗扮演的女医就说过：“活生生的铁皮石斛，它可是比人参还要灵的救命仙草呢。”

想要全家健康并不难，其中的奥秘就在一根小小的“铁皮石斛”里。“千年一仙草，石斛有奇效”可以提高免疫，强身健体，美容养颜的功效。

地理中国·电视专题节目《绝壁仙草》

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铁皮石斛的由来

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吃铁皮石斛 活到九十九

铁皮石斛还有其他强大功效：

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铁皮石斛哪里最好

铁皮石斛作为中华瑰宝养生极品，至今已有2000多年的历史。其中，产于安徽省霍山县的霍山石斛，是石斛中的极品！

霍山处于北纬30度，大别山北麓，四季分明，气候湿润，雨量充沛，植被茂密，为众多中药材的繁衍生息提供了良好的自然条件，也是铁皮石斛主要的自然分布区和理想的生长地、繁殖地。

霍山石斛的生长周期需要5年以上，而且5年只能长到10多公分左右，不像其它地方的石斛可以长到30公分以上。浓缩的都是精华，正因如此，霍山石斛的多糖和石斛碱含量能高达45%，吃石斛吃霍山石斛，才能吃出最好的效果！

好山水出好石斛

对于霍山铁皮石斛，不了解的人生疏它，不良商家们喜欢神化它。它的孕育之地和种植方法，对大众也保持着一种特有的神秘。对于李凤来说，种铁皮石斛，就是一种传承。

凤姐家的石斛，都是当年通过野生石斛祖根，一辈一辈的上传承下来的。因为长期吃石斛，泡石斛花喝，所以凤姐40多岁了，仍然皮肤紧致光滑，比同龄人都要显年轻。

她们家祖祖辈辈以种植石斛为生，每天披星戴月，早出晚归，在海拔1200米的大别山山脉，仿制石斛的野生生长。踏踏实实地用原生态古法种植，不打农药，不施化肥，就连灌溉的水都是霍山没污染的泉水。纯绿色无污染的霍山铁皮石斛吃了才会更加健康！

所有铁皮石斛都是从山上仿野生基地采摘回来，根根鲜翠欲滴，胶质饱满。做成枫斗，色泽圆润、黄中带青，中间有孔。

凤姐家只卖正宗的霍山铁皮石斛，绝不用大棚种植，紫皮石斛，铜皮石斛以次充好，所有铁皮石斛货真价实，绝不虚抬价格，买回去不满意退款退货，来回运费全包！

郑重承诺

假货横行 为霍山石斛正名

随着霍山石斛被越来越多的人认可，也让一些不良黑商有机可趁！开始掺假、造假，导致霍山石斛市场鱼龙混杂。

很多商家欺负外行人不懂得区分，用云南紫皮来冒充霍山石斛，水草来冒充霍山石斛，甚至打生长激素，打蜡，喷农药，造成不安全因素，苦了真正需要霍山石斛的朋友，分不清好坏。

凤姐教大家简单3招就可以轻松辨别正宗霍山石斛：

看形状：真正的仿野生石斛个头不会很大，制作时用铁丝缠绕制成，中间有小孔呈圆筒弹簧状！那些个头大，毛边多，发紫的多是其他石斛冒充的。

闻味道：正品枫斗会发出淡淡的草香味，而没有其他的异味。

尝口感：霍山石斛因含糖比较高的话，拉长后会从中间断裂。刚放在嘴巴里嚼一下，会感觉比较干、硬，慢慢会越来越粘，“看似一棵草，嚼时一粒糖”这就是霍山石斛神奇之处。

凤姐都是从家里直接发货，粗略地去除成本、人工什么的，价格只有市场价一半呢。所有石斛保证没有农药残留、重金属。因为她一直坚持自己的原则：做良心石斛，卖实惠价。

就是为了让霍山石斛进入寻常百姓家，送到真正有需要的人手中！很多朋友吃了叫好，口口相传：

郑重承诺

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铁皮石斛怎么吃最营养

△石斛花旗参炖瘦肉

做法：

1.取适量中药材洗净，清水浸泡一会儿

2.新鲜猪肉一块，洗干净切成块

3.炖锅中放入所有材料加入水炖2小时

4.炖好的汤下少许盐调味即可

△霍山石斛红糖汁

功效：红糖性温润，搭配滋阴的霍山石斛，补血养气中又滋养肠胃。还能滋养皮肤、活血养颜的哦！

做法：

1.取霍山石斛鲜条适量，洗净去鞘皮，切成2-3厘米小段

2.取红糖块适量一小块，碾碎，将红糖放入玻璃杯中，加温开水并搅拌，使红糖充分溶解

3.将霍山石斛鲜条段放入红糖水中，所有材料倒入榨汁机中，开始榨汁，5分钟后就好了。

铁皮石斛不仅可以泡水喝，煲汤吃，泡酒喝，还可以搭配鲜条，石斛花一起泡水喝，营养翻倍！

铁皮石斛营养丰富，吃法种类多，要是买回去不会吃怎么办？你完全可以咨询凤姐，她会根据你的情况搭配最营养的方案。

采 摘

选择秋冬或冬春，5年生长的石斛鲜条，因为经过冬天的积累，石斛多糖累积丰富，根茎饱满，胶质欲滴。将采摘的鲜条清洗干净，放入铁锅中高温杀青。

定 型

趁热搓去石斛茎外层包衣，晾晒一两天，用龙戟草缠绕于铁丝上，呈螺旋状。

烘 烤

用炭火，上烘斗低温慢烘，放凉回绵后，收紧定型再次烘烤，再拉一道老火，将水分控制在5-7%。

成 品

将制作成型的石斛从铁丝上取下，去头去尾，减成小节。

色泽青黄，纹路明显，中间有孔的才是正宗霍山铁皮枫斗哦。

郑重承诺