央视曝光的“仙草”

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自从央视CCTV10播出了《绝壁仙草》之后，“仙草”——铁皮石斛就成了热点话题！

人们都说：用它炖肉炖汤、泡水喝，好处特别多！比如：

睡觉变得特别好！皮肤变白变细腻了！

皱纹少了，色斑淡了，人也显年轻了！

胃肠舒服了！消化好了，爱吃东西了！

铁皮石斛真有这么多好处吗？

在哪里能买到品质好、价格又实惠的？！

2019年7月，为了探寻铁皮石斛背后的真相，我们专程赴霍山，走访了“霍山守斛人”杜桂敏，发现了一系列惊人的事实——

天下石斛，霍山的好

出发之前，我查了很多铁皮石斛的资料，做了充分准备——

1.天下石斛，霍山的好：《本草纲目拾遗》中指出：系出六安州及，颍州府霍山县，名霍山石斛，佳品。

2.霍山石斛为国家现代中药重大专项、200多个濒危稀缺品种中首位保护品种；1987年，国务院将其列入《中华人民共和国濒危植物名录》及《濒危野生动植物种国际贸易公约》名单。

在霍山，杜桂敏是一个非常有名的人，只要提起“铁皮石斛”字四个字，就一定能打听到她——

杜桂敏祖上，曾是朝廷钦点的“霍山石斛贡品”供应户！

杜家是石斛世家，祖祖辈辈都是釆铁皮石斛的，采摘与培育技术，世代相传，从明朝算起，就给皇上釆铁皮石斛——

杜桂敏是原生态古法种植传承人，继承了野生石斛的祖根苗种，独创了仿野生种植铁皮石斛的独门秘技！因而成了远近闻名的“霍山守斛人”！

眼前的杜桂敏，面色红润，这位石斛界的传奇人物，虽年过四十，但依然肤白貌美，气血充盈！谈话就这样开始了——

笔者：杜姐姐，现在网上、各大新闻媒体，到处都能看到关于您的报道和您荣获的各种荣誉……

杜桂敏：是啊，国家和社会给了我很多荣誉！所以，我经常对家里的后辈说：第一件事就是要报答国家和社会！

我希望全国每个人，都能吃上咱家的铁皮石斛！它的好处实在太多了！任何人都可以来试一试，你的实际效果，可能比我说的还要好！

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杜桂敏拿出5年生铁皮石斛招待我们，她兴奋而神秘地说：这可是5年的石斛，滋味非同一般、妙不可言！听得我们都迫不及待地想尝尝——

那个汤水，真的是很好喝、很好喝——要评价汤感嘛，就是四个字——鲜活甘爽！

当然，好喝归好喝，关键是——这石斛水真的有那么多好处吗？

我们霍山石斛的好处实在是太多了！我可以摸着良心说，每个人都应该吃霍山石斛，对身体健康有特别多的益处。

笔者：听说现在市场上铁皮石斛品质参差不齐，很多人怕卖到假货劣质货……

第一种最普遍——很多无良商家，用其他产地的铁皮石斛挂上“霍山石斛”的标牌销售！

一、斛源纯正：只卖霍山铁皮石斛；

二、货真价实：不虚抬价格，只挣良心钱；

三、郑重承诺：不满意退货退款。

笔者：那全国各地的人，怎么买你家的霍山石斛呢？

杜桂敏：大家直接加我微信咨询就可以啦，货到付款，原产地直发——

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霍山石斛包治百病？杜桂敏：天下没有包治百病的神药

笔者：很多人说霍山石斛包治百病，这是真的吗？

杜桂敏：天下哪有什么包治百病的东西，铁皮石斛的好处的确很多

除此之外，铁皮石斛对夜生活过度、烟酒过量，口干、舌燥、口苦乏力、神疲心烦的人，好！

笔者：万一有人吃了您的铁皮石斛，对效果不满意，怎么办？

杜桂敏：任何人都可以来试试！您得到的结果肯定比我在这里说的还要好！如果对效果不满意，我们可以退货退款！

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服用一段时间，头脑清楚、精力旺盛了；尿频尿急没有了、小腹也不坠痛了；眼前的小蚊子也没有了，皮肤光滑水嫩了…

杜桂敏：这方面的证据太多了！我自己、家里老人、老伴儿，附近十里八乡的人，都在吃我家的霍山石斛！这都是活生生的事实，没有半点虚假！

杜桂敏：我再强调一下，我家的石斛货真价实，我敢向全国人民做三大保证——

一、斛源纯正：只卖霍山铁皮石斛；

二、货真价实：绝不虚抬价格，只挣良心钱；

三、郑重承诺：不满意退货退款，来回运费算咱的！这个生意靠的就是回头客，我不能自己砸自己的牌子，对得起祖宗嘛！

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笔者：您是如何保证铁皮石斛的品质呢？

杜桂敏：首先，种子必须最好，什么最好——野生的最好！

笔者：野生？不是濒危了吗？

杜桂敏：我家的石斛种子，是当年采摘的野生石斛祖根苗，一辈一辈传下来，再发出来的！为什么我家的石斛比其他要好很多？因为它是当年野生的祖根苗做种子，保留了野生的特性！

我爷爷到我父亲，一辈子都和铁皮石斛打交道，整个霍山，大大小小的山头，可以说了如指掌，哪里有，哪里没有，一年一共有几根铁皮石斛，预计到哪年几月份采摘，全清楚！优中选优、好中选好，才找到比较好的祖根苗！

笔者：这个野生的祖根苗子，得来一定很不容易吧！

杜桂敏：太难了！因为它只生长在陡峭的悬崖峭壁上，别的地方没有！以前，每年11月到来年3月，附近十里八乡的采药人，就进山了，稍不留心，就会掉进悬崖，每年都有人回不来……

而且，它还特别少，因为这个铁皮石斛对温度、湿度和光照，要求苛刻，自然繁殖率很低。

你想想，本来就少，加上霍山石斛名气太大，采挖过度，现在野生的基本找不着了！

笔者：哦！原来是野生的苗子啊！怪不得您家的石斛品质最好！

杜桂敏：另外，就是种植的方法——市面上的普通石斛，都是大棚种的，因为铁皮石斛喜欢阴凉，拿大棚罩上遮阳光，但我的石斛却完全不同——不是人工种植，而是采用古法培育……

笔者：古法培育？有什么特别吗？

杜桂敏：就是仿野生种植！我家的铁皮石斛，跟别家不一样，是在悬崖峭壁，海拔800多米，种在岩石缝里，经历风霜雨雪，成活率低，产量小，有大量矿物质有机成分，营养价值比普通的高多了！而且，不打农药、不施化肥，完全自然生长，老天爷给多少就收多少，绝不贪心！这意味着我的成本比别人高一大截，但必须这样做！

杜桂敏：我知道成本会比别人的高好多，但是不能那样做！宁可亏本也不能做！因为这是入口的东西，人家买了是为了身体，品质如果不好，对不住自己的良心！

有好原料是第一步，接下来的关键是——制作工艺！

说到铁皮石斛的工艺，杜桂敏最有发言权——她家世代采摘种植铁皮石斛，保留着比较完整的制作工艺，经验技艺都是一代代传下来的，优质铁皮石斛的真正秘密，目前世上也只有杜桂敏知道——

从霍山石斛到霍山枫斗，历经9道工序，六重烘焙，整整30天，得来非常不易——

笔者：您能具体讲讲吗？

杜桂敏：首先是采摘：这个讲究大了！对时间要求比较严格——铁皮石斛采收过早，鲜条有苦味，达不到药效，采收过晚有酸味，还容易烂掉！因为铁皮石斛内的有机物种类对口感的影响较大， 11月中旬以后，石斛多糖含量达到巅峰，此时的铁皮石斛口感好，药效强！时间把握好，才能采摘到品质最好的铁皮石斛！

笔者：哪个时间比较好呢？

杜桂敏：每年11月到第二年3月，因为这时的铁皮石斛光合作用不强，氨基酸、维生素、多糖，这些药用成分堆积在茎条内，一年中含量最高！而且，要注意个别差异——

有的已经能采摘，有些还不行，所以，必须人工挑选式采集，这样才能保证质量，保证铁皮石斛的功效！

笔者：这么说来，产量十分有限！每一批都是限量版啊！

杜桂敏：是的，一年就这么多，卖完就没有了！目前，每年全国不到1000人有这个口福！

正因为少，一点不能浪费！所以，对工艺有特别的要求——要在不破坏石斛的前提下，释放它特有的效果——

做这个过程，一天只睡3个小时，一批做出来，需要20多个小时盯在那里，这样口感、内含物都很丰富，才是最完美的铁皮枫斗！

笔者：啊呀，费这么大劲啊——第一、用的是野生祖根苗，第二、必须在悬崖绝壁上仿野生种植，第三、还有这么复杂的制作工艺，每年产那么一点，也赚不了太多钱吧？

杜桂敏：是啊，量太少，卖不了太多，因为我的这个铁皮石斛，市场上买不到，我家的霍山石斛要4年以上才采摘，10斤生鲜才能晒出1斤干货。而且出货周期慢，这个没办法，也快不了！

我家从爷爷的爷爷那辈儿，就一直都这么做！成本比别人高了一大截，但是价格，还要卖平民价，所以，利润非常非常低……

杜桂敏：是啊，爷爷常说：要薄利多销，价格低买的人就多，人家买了，一吃质量还好，就会回头再来买！

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杜桂敏：第一、看产地！

哪里的铁皮石斛好？就是这里——

只有北纬31度的安徽霍山一带，是现存不多能仿野生石斛的种植成长区。《本草纲目拾遗》：系出六安州及，颍州府霍山县，名霍山石斛，佳品。

这里的高山，不是悬崖就是峭壁，但土壤肥沃，没有污染，微量元素丰富，日晒长，温差大，空气清新无比，出产上等的铁皮石斛。

第二、看外观：

铁皮石斛为石斛之极品，表皮呈铁绿色，胶质饱满，有细毛，久嚼无渣，个头沉实。胶质越饱满，表明多糖成分越丰富，石斛的品质越好！

第三、尝口感：

司马迁《史记》附录中指出：霍石斛，干之，而不槁，嚼之且无渣滓，味浓厚，而富脂膏，养胃益液，却无清凉，碍脾之虑，确为无上妙品！

您将一粒铁皮石斛枫斗放在嘴巴里嚼一下，会越来越粘，到最后，几乎整颗石斛都融化在了嘴里，真的是 “看似一棵草，嚼时一粒糖”！

有的朋友买的石斛效果不好，嚼到最后满嘴渣子，因为他买的不是真正的霍山石斛，而是用其他产地石斛以次充好的！

现在越来越多的人，知道了杜桂敏的霍山石斛，买的人越来越多！其中，80%都是买了好多次好多年的回头客！看看——

排了这么长的队，不到一个小时，刚做出的铁皮石斛枫斗就全卖完了！还有好多人排队买不到！第二天又过来排队！很多人托关系走后门，这么好的铁皮石斛枫斗，根本不愁卖不掉！用过的人没有一个不说好的，十个有九个是回头客！

河北的张玉娟第一次不敢多买，买了一点点，一吃，赶紧回头要求订购五斤！

北京的侯丽霞也一样，害怕上当，也是买了半斤，收到货亲自体验后，马上要求再订购！

特别是开通网络微信以来，咨询的人更多了！很多人都问我——为什么每天都有很多人来咨询、来买，吃过的还要介绍别人来……其实就是口碑效应！每个人服用后，真心觉得你好，甚至比她想像的还要好，自然会告诉家人朋友，一传十，十传百，像滚雪球一样，来的人就越来越多！”

我们霍山石斛的好处实在太多了！我可以摸着良心说，每个人都应该吃霍山石斛！任何人都可以来试一试，你的效果可能比我在这里说的还要好！

三、郑重承诺：不满意退货退款，来回运费算咱的！这个生意靠的就是回头客，我不能自己砸自己的牌子，对得起祖宗嘛！

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编辑：陆优优

审核：计武俊